Csirke saláta paradicsommal és gyömbérrel Gasztropédia - csodálatos receptek

• Felkészülési idő
• 45 perc
• Nehézségi szintKezdő

A keleti ételeket nehéz elkészíteni, mert sok összetevőjük van, és nagyon egyszerű hibázni kezdőként. Ez a saláta azonban nem így van, ami egyszerű, mégis ázsiai ízű a felhasznált fűszerek miatt.

6-8 paradicsom,
1 nagy darab csirkemell,
1 lilahagyma,
1 kis csokor koriander,
1 teáskanál curry,
3 cm gyömbérgyökér,
1 zöld citrom,
6 teáskanál olívaolaj,
só bors,

Vágjuk a csirkemellet vékony csíkokra, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy teáskanál curry-t, egy evőkanál olívaolajat, hagyjuk 30 percig pácolni. Ezután 5 percig sütjük nagy lángon.

A hagymát pikkelyekre vágjuk, a paradicsomot szeletekre, a gyömbért reszeljük.

Keverjünk el mindent egy salátástálban, adjunk hozzá citromlevet, 4 evőkanál olívaolajat, apróra vágott koriandert.

Mit tehetne még ehhez a salátához? Finomra vágott káposzta, kockákra vágott avokádó és egy vastagabb mártás, joghurt és mustár alapján. Nézze meg az alábbi videót, hogy megtekintsék.

---