Csirke sós lé
Ahogy tegnap megígértem, ma a zöld fűbe megyünk. A grillen parázson főzött csirke füst, paprika és paradicsom szagára főzve a tűzhelyen, a csirke mellett. mmm, ha becsukjuk a szemünket, miközben a combok elkészülnek a grillfazékon, és a paprikákat megsütik a sütőben, mindezt elképzelhetjük. Nézze meg, milyen jóság jön ki!
összetevők
Csirke sós lé
500 gr csirke (csont nélküli comb)
4-6 gerezd fokhagyma
2 sült paprika
1 sült csípős paprika (vagy 6 reszelt chili pehely)
3 konzerv paradicsom (vagy grillezett)
1 kis hagyma
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál reszelt só
1/4 teáskanál bors
1/4 csokor petrezselyem
4 evőkanál olaj
Készítmény
Csirke sós lé
- Készítsük elő a húst sóval és borssal a grillen. A gőzfőző edényt használtam: 30 perc az egyik oldalon, majd megfordítottam a combokat, és a másik oldalon 15 percig hagytam. Ezután normál kockákra vágtam a húst.
* használhat bármilyen csirkét, ha csontos, megsütjük, majd kicsontozzuk; Inkább a kicsontozott combokat kedvelem, mert nagyon finomak a grillen, és a végén is kényelmes vágni - 2 csésze vízbe hagymát, apróra vágott kaliforniai paprikát, kakukkfüvet, sót és borsot teszünk. Forralj mindent 5 percig attól a pillanattól kezdve, hogy forrni kezd. Kóstolja meg a sóoldatot, amíg forr, és adjon hozzá további ízeket vagy sót, ha szükségesnek találja.
- Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, plusz 3 evőkanál levet, amelyben konzerváltak, és főzzük további 5 percig.
* nyáron használhat friss paradicsomot, amelyet a grillen süt a paprikával együtt, majd meghámozhatja és felapríthatja, megtartva a hagyott levét - Törje össze a fokhagymát és keverje össze az olajjal, vékony vonalban, mint a majonéz, így kap egy pasztát. Adja hozzá a tésztát az edénybe a finomra vágott petrezselyemmel együtt, és adjon hozzá még 2-3 forrást.
- Öntsön forró sóoldatot a csirkére, fedje le a tálat és hagyja legalább egy órán át ülni.
- Hidegen vagy melegen, forró polentával tálaljuk.
3. Tegye a sóoldatot a csirkére
(5 pont/összes szavazat: 99)
ramisimion 8 évvel ezelőtt - 2010. január 22., 12:54
Re: Csirke sós lé
Ahogy látszik, szerintem csemege! Ennyi csodálatos recept mellett azt sem tudom, hogy mit kell még főzni, egyenként elviszem.
Simona 8 évvel ezelőtt - 2010. január 22. 13:13
Re: Csirke sós lé
Finom és különösen könnyű étel, figyelembe véve az elkészítési módszert (grillezett hús és főtt sós lé). Jó ötlet ! Köszönöm.
ildi 8 évvel ezelőtt - 2010. január 23. 10:22
Re: Csirke sós lé
Istenem, jól néz ki. folyamatosan nyálas, mióta láttam
elena 8 évvel ezelőtt - 2010. január 25. 19:43
Re: Csirke sós lé
jól néz ki, én is megpróbálom
george 8 évvel ezelőtt - 2010. február 6. 11:52
Re: Csirke sós lé
és néhány forró polenta
corina 8 évvel ezelőtt - 2010. március 5. 14:28
Re: Csirke sós lé
Nagyon jól néz ki! Mindenképpen próbálkozom!
amy 8 évvel ezelőtt - 2010. március 14., 22:02
Re: Csirke sós lé
Áradás van a számban
sírni 8 évvel ezelőtt - 2010. május 12. 10:06
Re: Csirke sós lé
Holnap megpróbálom
Július 8 évvel ezelőtt - 2010. május 28. 13:37
Re: Csirke sós lé
Ugyanezt teszem a halakkal is! A csirkével mindenképpen. bunaciune.
cristinA 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 1., 12:50
Re: Csirke sós lé
szuper jó. de próbálj vidéki csirkét, mind grillezve, mmm szuper. Vidéken élek és nyáron mindig sós vizet készítek, a gyermekeim imádják.
ivu constantin 7 évvel ezelőtt - 2010. szeptember 7., 13:52
Re: Csirke sós lé
catalina 7 évvel ezelőtt - 2010. szeptember 24. 19:30
Re: Csirke sós lé
bár nagyon szeretem a sós vizet, soha nem készítettem magam. de tegnap elkészítettem a receptet, és nagyon jó lett. Kipróbálom halakkal.
untaru dumitru 7 évvel ezelőtt - 2010. október 1., 20:28
Re: Csirke sós lé
nicoleta 7 évvel ezelőtt - 2010. december 20., 21:58
Re: Csirke sós lé
kiváló.bunnnnnnnnnnnbunnnnnnnnnnnnnnnn
TINCUTA 7 évvel ezelőtt - 2011. január 23., 18:22
Re: Csirke sós lé
NAGY SZÉRUM Recept csirke sós lében
lenuta 7 évvel ezelőtt - 2011. február 26., 21:13
Re: Csirke sós lé
Kiváló ételfajta, ma este elkészítettem, és remekül sikerült
oana stefana 7 évvel ezelőtt - 2011. március 2. 13:21
Re: Csirke sós lé
Nemrég kipróbáltam ezt a receptet, és elmondhatom, hogy már szerepel a kedveltek listáján (én és a barátom), és egy másik alkalommal elkészítjük őket. Az aromája nagyon kellemes, könnyen elkészíthető recept és úgymond meglehetősen "könnyű". Ez az első recept, amelyet kipróbáltam a webhelyén, de meggyőzött arról, hogy próbálkozzak másokkal is.
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2011. március 2, 14:36
Re: Csirke sós lé
Örülök, ez azt jelenti, hogy hallunk más kulináris sikerekről
carmen 7 évvel ezelőtt - 2011. március 8. 11:21
Re: Csirke sós lé
ez ffff jó, én is megpróbáltam
Cornelia Hrubariu 7 évvel ezelőtt - 2011. március 27., 17:45
Re: Csirke sós lé
Az egyik kedvenc ételem lett, köszönöm a receptet!
adi 7 éve - 2011. május 8. 13:30
Re: Csirke sós lé
Kipróbáltam egy jó receptet
steluta 7 évvel ezelőtt - 2011. május 27. 15:11
Re: Csirke sós lé
Csak ezt a csodálatos receptet készítem. . Alig várom, hogy élvezhessem. Bár 47 éves vagyok, még soha nem főztem csirkemellet. Szakértő vagyok a halas sós lében. ahogy illata van. minden bizonnyal felemészti vészhelyzet esetén
gabi 7 évvel ezelőtt - 2011. július 5. 11:46
Re: Csirke sós lé
Ma elkészítettem ezt a receptet is. Megemlítem, hogy nagyon-nagyon kicsi hagyma kell. vagy semmi. különben úgy tűnik, elveszíti a fokhagyma ízét.
GiGi 6 évvel ezelőtt - 2011. október 29., 21:28
Re: Csirke sós lé
Szuper jó sóoldat. Másodszor csinálom és már gondolkodom azon, hogy mikor tegyem harmadszor. Ettem az étteremben is, de egyik sem volt ilyen jó. A húsdarabokat egészben hagytam (sütőben sütőpapíron, egyéb összetevők nélkül).
SANDA 5 évvel ezelőtt - 2012. július 22., 00:16
Re: Csirke sós lé
JÓSÁG !
dan 5 évvel ezelőtt - 2013. január 30. 15:20
Re: Csirke sós lé
próbálja meg főzni a csirkét egy sóágyon. sokkal finomabbra sikeredik. elkészíthető otthon, a tűzhelyen. ezért a sóoldatot sónak hívják.
Lena 4 évvel ezelőtt - 2013. augusztus 30. 19:06
Re: Csirke sós lé
Mivel csirkehús maradt, ezért ezt a FINOM receptet készítettem. Lányaimat örömmel töltötte el a hús íze, amelyet e mártásba mártottak. A gyerekek miatt nem tettem csípős paprikát a mártásba, hanem a tányéromhoz adtam egy csípős paprikamártást, amit otthon készítettem, és az is volt. nagyon gyors
florin 4 évvel ezelőtt - 2014. április 6. 13:02
Re: Csirke sós lé
a csirke, amit ettem, remek, de csirkét akarok készíteni
christyansen 3 évvel ezelőtt - 2014. július 22., 17:19
Re: Csirke sós lé
claudiu 3 évvel ezelőtt - 2015. március 3. 09:36
Re: Csirke sós lé
Körülbelül 2 csésze víz van?
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2015. március 3. 09:41
Re: Csirke sós lé
nem, szósznak kell lennie, nem pedig levesnek. lásd az alábbi 3. képen, hogy a csirke darabjai könnyen megtalálhatók a szószban.
corina 3 évvel ezelőtt - 2015. május 1. 13:53
Re: Csirke sós lé
Nagyon finom! Csontozott combokat használtam, és szerintem jobb, mint a csirkemell .
miulescu madalina maria 2 évvel ezelőtt - 2015. december 6., 15:26
Re: Csirke sós lé
Foooarteee jó. Én is kipróbáltam. nagyon jó.gratulálok
Ioana 2 évvel ezelőtt - 2015. december 6., 17:36
Re: Csirke sós lé
köszönöm, Madalina! sok szerencsét!
gabriela egy órája - 2018. július 14., 08:51
Re: Csirke sós lé
Nagyon jó! És hol lehet még azt mondani, hogy ez is egy "irgalmas" sziluettű recept! ? Gratulálunk!