Csirke tavaszi tekercs

adagokhoz 4

  • 4 csirkemell
  • 4 evőkanál Kikkoman természetes úton készített alacsony sótartalmú szójaszósz
  • 2 evőkanál Sherry
  • 2 evőkanál dióolajat
  • 1 pirospaprika
  • 1 sárga paprika
  • 1 zöldbors
  • 100 g fehér káposzta
  • 50 g babcsíra
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • só
  • frissen őrölt bors
  • 8 rizslevél
  • 1 tojássárgája
  • egy kis mogyoróolaj
  • Sushi és Sashimi Kikkoman szójaszósz

Készítmény

felkészülési idő: 30 perc.

csirke

Vágja ketté a csirkemelleket, és kenje meg a szójaszósz, a sherry és a dióolaj keverékével. Vágja darabokra a paprikát és a fehér káposztát. A csirkemelleket egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk és melegen tartjuk. Pároljuk meg a zöldségeket ugyanabban a serpenyőben, ízesítsük sóval és borssal, majd hagyjuk kihűlni. Díszítsük a rizspapírt a csirkével és a zöldségekkel. Hajtsa le egymás után a különböző széleket, és vonja be őket tojássárgájával. Főzzük őket kevés olajjal mérsékelt tűzön. Sushi & Sashimi szójaszószsal tálaljuk.