Csirke tészta fazék Recept nekem és a családomnak

összetevők

A hagymát felezzük a bőrrel. Mossa meg, tisztítsa meg és durván kockára vágja a leves zöldségeket. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, helyezzük a hagymát vágott oldalával lefelé, adjuk hozzá a maradék zöldséget. Körülbelül 3 percig sütjük mindent.

tészta

Mossa ki a csirkét kívül-belül. Hozzáadjuk a zöldségekhez. Öntsön 2-3 liter vizet. 2 teáskanál sóval és borssal ízesítjük. Az alaplevet egyszer forraljuk fel, lassú tűzön 60 percig pároljuk, a habot lehúzzuk.

Vegye ki a csirkét a levesből, és hagyja egy kicsit kihűlni. Távolítsa el a húst a csontokról és a bőrről, és vágja apróra. Az alaplevet finom szitán öntjük egy másik serpenyőbe. A húslevest sóval ízesítjük.

Mossuk meg a zöldségeket, tisztítsuk meg, ha szükséges, hámozzuk meg, apróra vágjuk (esetleg vésőkéssel faragjuk virágokra a sárgarépát). Távolítsa el a borsót a hüvelyből. Forraljuk fel a húslevest. Adjunk hozzá zöldséget és tésztát, pároljuk körülbelül 10 percig. Finomra apróra vágjuk a petrezselyem levelét, és hozzáadjuk a leveshez a csirkével. Ízesítsük a levest ízlés szerint, tálaljuk.