Csirke wok recept konyakos flambírozott gombával

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 1 csirke
• 200 g gomba
• konyak
• 3 medvehagyma
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 dl csirkehúsleves
• 50 g vajat
• olaj
• Liszt
• paradicsom püré
• petrezselyem
• só bors

• KÉSZÍTMÉNY

  A csirkét apróra vágjuk egy konyhai deszkán.

  Alaposan mossa le a gombákat tiszta vízben, majd vágja fel, ha nagyok.

  Hámozza meg, öblítse le és aprítsa fel a medvehagymát.

  25 gramm vajjal és 2 evőkanállal bevont tűztérben. evőkanál olajat, barnítsuk meg a csirke darabokat.

  Fűszerezzük enyhén sóval és borssal.

  Amint a csirke darabjai jól visszatértek, távolítsa el, tegye egy tányérra, és tegye bele a gombát.

  ---