Csirkecomb burgonyával a sütőből
Csirkecomb burgonyával a sütőből
Hozzávalók kb. 4 adaghoz:
- 4 csirkecomb
- 1kg burgonya
- 1 lilahagyma
- 80ml növényi olaj
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál paprikapor, édes
- 2 teáskanál só
- ½ teáskanál bors
- ½ citromlé
- 3 ág friss rozmaring
Készítmény:
- Mossa meg a csirkecombokat és szárítsa meg.
- A pácoláshoz mossuk meg a rozmaringot, rázzuk szárazra, szedjük le a tűket a szárakról, és aprítsuk fel finomra. A fokhagymagerezdeket nyomja át a fokhagymaprésen, és adja hozzá. Keverjük össze olajjal, paprikaporral, sóval, borssal és citromlével.
- Keverje össze a csirkecombokat a páclével, és jól dörzsölje meg a kezével. Tegyük hűtőbe kb. 30 percre.
- Addig hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, és vágjuk ketté vagy negyedbe.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagy darabokra.
- Keverje össze a burgonyát és a hagymát a hússal és a páclével, és kenje meg a csepegtető serpenyőben. Főzzük előmelegített sütőben kb. 1-1,5 órán át 200 ° C-on. Időnként fordítsa meg a húst és a zöldségeket.
- Salátával tálaljuk.