Csirkecomb kordon bleu anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
A vékony panírozott csirkecsipke kordon bleu ízes, ha jól fűszerezik, és tejszínes félkemény sajttal és sovány főtt sonkával van töltve, hihetetlenül lédús és finom, és bármilyen salátához vagy zöldséges ételhez tálalható, spárgával és holland mártással is nagyon finom.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Csirkecsipely kordon bleu először, ha még nem vágja le, vágjon 4 vékony csirkeszeletet 1-2 csirkemellfilével, méretétől függően.
A vágás különösen jó, ha a csirkemell filét rövid időre a fagyasztóba tesszük. Ezután szép hússzelekkel csúszás nélkül levághatja a gyönyörű baromfiszeleteket. Ezután a megmaradt baromfihúsból csirkeszelet vagy ázsiai étel készíthető egy másik alkalomra.
Helyezze a csirke szeletet egy fagyasztózsákba, és egyenletesen és vékonyabban terítse szét a húskészítő sima oldalán.
A csirke szeletet mindkét oldalának sóval és borssal ízesítjük.
Liszt, felvert tojás, kevés sóval ízesítve, és mindegyik tányérba zsemlemorzsát teszünk.
Fedjük le a csirke szelet felét nagyon vékony szelet főtt sonkával és 1 vékony szelet sajttal, hajtsuk össze és kenyérrel.
Ehhez először forgassa meg a töltött csirkecombot mindkét oldalon a lisztben, majd gyorsan húzza át mindkét oldalán a tojáson, és dobja bele a zsemlemorzsát is mindkét oldalon.
Melegítsük fel a kívánt zsírt egy nagy serpenyőben, és lassan süssük meg és süssük meg a csirkecsipkét mindkét oldalán nem túl magas hőfokon.
Frissen sült és forrón az asztalra került.
Egy adag csirkecomb kordon bleu kb. 331 kcal és kb. 18,5 g zsírt tartalmaz