Csirkecomb olívabogyóval és citrommal konfitált Csirkecomb olívabogyóval és citrom recept

• Főétel
• Hús mártással
• Hús
• Csirke szószban

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

csirkecombok

Borjú- vagy baromfiállomány

húsleves kocka

Magozott zöld olajbogyó fokhagymával

Határozott húsú burgonya nem túl nagy

Kukoricakeményítő a szósz sűrítéséhez

felszerelés

Készítmény

1. -barna öntöttvas serpenyőben barnítsa meg a csirkecombokat
2. -ha a comb aranyszínű, sózzuk (nem túl sok) borssal és bőségesen köménnyel
3. -hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát
4. -takarja le a csirkét borjú- vagy baromfihús-alaplével (ha nem csak vízzel) és 1 kocka knorrral.
5. -jó fél órát főzzük alacsony lángon és letakarva
6. -Ezután tegye a serpenyőbe az olívabogyót, a nagyon vékonyra vágott kandírozott citromdarabot és a burgonyát hold alakúra (azaz 4-ben).
7. _ letakarva hagyjuk, amíg a burgonya meg nem fő.
8. -hogy egy kicsit sűrítsem a mártást, egy kis maizenát és voilát
9. Kényeztesse magát.

---