Csirkecomb színes frittatával - Tutti i sensi
Az európai baromfiipar új kampányt indít az Európából származó baromfi érdekében. Az egyesület rámutat a magas vitamin- és ásványianyag-tartalomra. A baromfihús jó fehérjeforrás az alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étrendhez is. A zsírtartalom szintén meglehetősen alacsony. Például egy sült bőr nélküli csirkemell filé csak 0,67 százalék zsírt tartalmaz.
Az európai baromfiipar új kampányt indít az Európából származó baromfi érdekében. Az egyesület rámutat a magas vitamin- és ásványianyag-tartalomra. A baromfi szintén jó fehérjeforrás az alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étrendhez. A zsírtartalom szintén meglehetősen alacsony. Például egy sült bőr nélküli csirkemell filé csak 0,67 százalék zsírt tartalmaz.
Élvezze ezt a csirkecomb receptet:
1. Keverje össze a szirupot, a paprikaport, a sót, a borsot, a citromlevet és a 4 evőkanál olajat. Pat szárítsa meg a csirkecombokat, keverje össze a paprikaolajjal és hagyja állni.
2. Addig hagyjuk, hogy a borsó megolvadjon. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és vágja csíkokra. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. Keverjük össze a tojást és a tejszínt. Fűszerezzük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval.
3. A frittata-hoz 2 evőkanál olajat sütőálló serpenyőben melegítünk. A borsót, a kukoricát, a paprikát és az újhagymát megforgatva kb. 10 percig sütjük. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsük rá a tojáskrémet. Távolítsa el a lábakat a pácból, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Főzzük a zöldségekkel az előmelegített sütőben (villanytűzhely: 200 ° C/konvekció: 175 ° C/gáz: lásd a gyártót) 25–30 percig.
4. Vegye ki a lábakat és a frittatát a sütőből. Vágjuk darabokra a frittatát, tegyük tányérokra az alsócombokkal, díszítsük Shiso kressszel és tálaljuk.
Elkészítési idő: kb. 1 ¼ óra
Adagonként 520 kcal/2180 kJ // E 44 g, F 33 g, KH 10 g
Hozzávalók 4 fő részére:
• 2 evőkanál juharszirup
• 1 evőkanál édes paprika
• Só, bors és reszelt szerecsendió
• 1 citrom leve
• 12 csirkecomb (alsócomb; kb. 100 g)