Csirkefilék curryval és burgonyapürével; mandula - Biocoop

Elkészítés: 5 perc
Főzés: 30 perc

burgonyapürével

Hozzávalók

4 fő részére

  • 2 Biocoop csirke filé készlet
  • 1 hagyma
  • 15g vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 cl száraz fehérbor
  • 40 cl kókusztej
  • 1 teáskanál zöldségleves
  • 10 cl friss tejszín
  • 1 evőkanál mandulapüré
  • 2 evőkanál curry
  • 250 g hajdina kuszkusz
  • 4 ek gomasio

Recept

Szeletelje fel a csirkefiléket, a hagymát és a fokhagymagerezdet.
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát a vajban és az olívaolajban. Hozzáadjuk a csirkefiléket és megpirítjuk, majd öntsük a curry-t.