Csirkehúsleves alsócombból

A következő hétvégén a fióka a Meckpommba megy kilenc gáttal és 23 gyermekkel. Megtisztelő feladatot kaptam, hogy beszerezzek néhány ellátást. Ezért főztem húslevest, készítettem paradicsommártást, és az elkövetkező héten még többet kellett előállítanom, hogy a helyszínen lévő hölgyeknek könnyebb legyen a főzés. Sok esetben a jó és egészséges konyha alapja egy erős húsleves. Mivel a gyerekeim vásárlás közben ismét csirkecombot kértek, többször használták őket. A húsleves ízfokozójaként és másnap a gyermekek kívánsága szerint tányéros ételként.

Hozzávalók:

2,2 kiló csirkecomb/alsócomb
4 x csomó leves zöldség
1 evőkanál bors
1 evőkanál borókabogyó
1 evőkanál szegfűbors
3 evőkanál tengeri só
1 marék babérlevél
1 fokhagyma fokhagyma
5 napon szárított paradicsom
Csípős paprika ízlés szerint

Leves zöldségek voltak akcióban, szombat délután 4 csomó 2 euróért

Jó két kiló csirkecomb, a húst utólag külön használják, így nem múlik el, miután a jó íz a húslevesbe került.

Tegye a húslevest szitán sterilizált, csavaros tetejű üvegekbe.

Azonnal csavarja szorosan a fedelet az üvegre

Helyezze az üvegeket 30 percig a 130 Celsius fokos sütőbe, ekkor garantáltan az üvegek vákuumzáródásúak lesznek, és egy évig eltartanak. Senkinek nincs szüksége húslevesre, amely egy hét múlva már történelem lesz, de jobb biztonságban, mint sajnálni.
Hűtés után tegye a húst hűtőbe.
Itt van a másnapi sörtermésem.
A húsleves használható levesek, szószok, roux alapjaként, mint a legjobb megfázás elleni gyógyszer, és ahol szívesen használ csirkehúslevest.

Másnap este, ha a gyerekek akarják, a húst mártással és burgonyával pároljuk. Ne kérdezd, miért akarják így.

Remélem, hogy élvezi a főzést és élvezi az étkezését.

---