Csirkeleves nagyon bolyhos búzadara galuskával - Gina Bradea

Csirkeleves nagyon bolyhos búzadara galuskával: mindenki számára ismert nagyon egyszerű recept.

Ennyi nehéz, karácsonyra elkészített étel után azt hiszem, ez egy kicsit könnyebb.

Paradicsomleves lusta tésztával

Krém gomba leves

Brokkoli krémleves

Paradicsomleves galuskával

Hozzávalók a csirkeleves receptjéhez búzadara galuskával

Nagyon jól mossa meg a zöldségeket és a húsokat, majd az Ön igényei szerint vágja le a sárgarépát, a paszternákot és a guliat.

A hagymát egészben tartjuk, és a paprikát 3 nagyobb részre vágom, mert a végén úgyis eltávolítják.

Tegye a zöldségeket a hússal és 3,5 liter vízzel egy nagy edénybe.

Forraljuk fel, és amikor a leves habosodik, gondosan összegyűjtjük az összes habot, ahányszor csak szükséges.

Ha olyan sárgább levest szeretne, mint az enyém, akkor ne hámozza meg az utolsó hagymasort.

Ez szép színt ad a levesnek.

Csirkeleves nagyon bolyhos búzadara galuskával: mindenki számára ismert nagyon egyszerű recept.

Ellenőrizze, hogy az összes zöldség megfőtt, majd távolítsa el a hagymát és a borsot a levesből.

Egy tálban felverünk 2 tojást egy csipet sóval és 3 evőkanál olajjal.

Miután jól megverte őket, adjon hozzá körülbelül 120 g búzadarát. Ez a tojások méretétől függ.

Csökkentse a hőt, és egy kanál vagy villa segítségével adja hozzá a leveshez a búzadara gombócokat.

Ízesítsük sóval és borssal. Forraljuk körülbelül 5 percig, majd adjunk hozzá zöld petrezselymet.

Ha nagyon bolyhos gombócokat szeretne kapni, akkor fedje le az edényt, és hagyja így 30 percig, csak utána tálalja.

A recept és a fotók Dorina Sabau tulajdonában vannak, és ezzel a recepttel vesz részt a 2019-es nagy téli versenyen: főzz és nyerj

Dorina Sabau további receptjei itt találhatók.

A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 9,50.

Receptek a Gina Bradea-val »Receptek» Csirkeleves nagyon bolyhos búzadara galuskával