Csirkemáj sok hagymával

1.Húzza át a májat tiszta vízzel, majd szárítsa meg a konyhai papíron, és mindegyik májat vágja 2-3 darabra (mérettől függően).

2.Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat - ne hagyjuk, hogy túl forró legyen - közepes lángon addig pirítsuk benne a májat, amíg mindkét oldalon kevés szín nem lesz. Most tegye a hagymakarikákat szinte teljesen a serpenyőbe, és tegye a tetejére a sült májkenyeret (újra főzni fognak).

3.Amikor a hagymaszeletek megpirultak, keverjünk össze mindent, és hagyjuk még néhány percig sistergeni. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fűszerezzük borssal, sóval és ízesítsük 2 fröccsenéssel a Maggi-palackból, keverjük össze újra, tegyük rá a fedelet, és hagyjuk még 2-3 percig állni.

4.Burgonya, rizs, püré és tészta illik hozzá. Képeim valószínűleg azt mutatják, hogy mennyire szeretjük ezt a májat, és milyen gyakran készítettem már elő.

---