Csirkemell fóliában és gratin de l; fehér gumi; Szupermarketek; s Mérkőzés

4 fő részére
Elkészítés: 10 mn
Főzés: 45mn

fehér

4 csirkemell
2 paradicsom
2 citrom
Kakukkfű
Olivaolaj
Só, bors
4 lap alumínium fólia
Fehér növényi gratin
250g fagyasztott karfiol
50 g reszelt parmezán
250 g zeller szív
250 g sósított
20 cl folyékony krém
2 tojássárgája
1 csipet szerecsendió
1 csipet só

Csirke és papillote
Vegyük az alumínium fólia lapokat és formázzunk egy peremet, hogy megakadályozzuk a szósz csöpögését.
Öntsünk olívaolajat és adjuk hozzá a csirkemelleket.
Adjunk egy csepegtető olívaolajat a csirkemellre, sózzuk és borsozzuk.
Vágja szeletekre a paradicsomot, és nyomja össze a citromot. Helyezze a paradicsomot a csirkére, szórja meg kakukkfűvel, és adja hozzá a citromlevét.