Csirkemell gombával, könnyű recept vacsorához; Minden az anyákról
Körülbelül egy óra múlva elkészítheti a csirkemell gombával, amely tökéletes a héten egy vacsorához. Ez egy könnyű étel, amelyet gőzölgő polentával tálalhatunk az ízlelőbimbók ünnepére.
Itt vannak a lépések, amelyeket meg kell tennie, hogy azonnal elkészítse a csirkemell gyors receptjét.!
Hozzávalók csirkemellhez gombával:
4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
durva só
frissen őrölt fekete bors
450 gramm fehér gomba, megtisztítva és felszeletelve
4 gerezd fokhagyma, meghámozva és felezve
1/2 csésze száraz fehérbor (opcionális)
1 3/4 csésze csirke leves/víz
2 evőkanál frissen apróra vágott zöld petrezselyem
4 lépés a csirkemell elkészítéséhez gombával:
1. A csirkét durva sóval és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Melegítsen egy evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, nagy lángon. Hozzáadjuk a csirkét, és 2-3 percig főzzük barnulva mindkét oldalon. Tegyük át egy tányérra, és tegyük félre.
2. Tegye a serpenyőbe a maradék olajat. Hozzáadjuk az előre felszeletelt gombát és a felezett fokhagymát, sóval ízesítve. Fedjük le az edényt fedővel, és közepes lángon főzzük a készítményt, amíg a gomba nem engedi ki saját levét, 2 és 3 perc között. Távolítsa el a fedelet, és főzzük nagy lángon, időnként megkeverve, amíg a gomba meg nem pirul, 4-5 percig.
3. Adja hozzá a bort, és keverés közben főzze, amíg kb. Egy percig elpárolog. Öntsük a levet és a frissen apróra vágott zöld petrezselymet, majd közepes-magas hőfokon pároljuk, amíg a gomba megpuhul és a folyadék csökken, 8-10 perc között.
4. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, fedje le fedővel, csökkentse a hőt alacsonyra és párolja, amíg a csirke kb. 10-12 percig jól meg nem fő. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.
Ha hasznosnak találta ezt a cikket, próbálja ki LIKE Facebook oldalunk, ahol legalább más ugyanolyan érdekes cikkeket talál.