Csirkemell saláta - kulináris receptek - román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

  • 600-700 g kicsontozott csirkemell
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 1 hagyma
  • 1 kaliforniai paprika
  • 3-4 paradicsom
  • 200 g főtt kukorica
  • 1 saláta
  • 1 link zöld petrezselyem
  • só
  • bors
  • 100 g tejszín
  • 1 evőkanál citromlé

Az elkészítés módja

1. Mossa meg a csirkemellet és vágja csíkokra. Fűszerezzük sóval és borssal, és hagyjuk 10 percig hűlni. A hagymát, a paprikát, a paradicsomot, a salátát és a petrezselymet megtisztítjuk, megmossuk és szűrőedényben száradni hagyjuk.

kulináris

2. Forró, olajjal serpenyőben megpirítjuk a húsdarabokat, először nagy lángon, hogy megkapjon egy kérget, majd gyenge tűzön 4-5 percig mindkét oldalon. Vegye ki a húsdarabokat a serpenyőből, és papírtörlőn eressze le.

3. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, és salátával, paradicsommal, kaliforniai paprikával, főtt kukoricával, apróra vágott hagymamérleggel és ízlés szerint tejföllel tálaljuk sóval, borssal és citromlével. Díszítsük apróra vágott zöld petrezselyemmel.