Csirkepörkölt »Gazdag tavaszi íz LaProvincia

A gazdag tavaszi ízről ismert, a párolt ételeket szívesen főzi a gazdag ízek minél több kedvelője. A csirkepörkölt recept kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos változat (bárány- vagy borjúpörkölt), és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók csirkepörkölthez

Az alábbi receptet 5, illetve 4 nagy adagra számoltuk ki. Javasoljuk, hogy az összetevők legyenek frissek, ne fagyasztottak.

gazdag

összetevők

Hogyan készítsünk csirkepörköltet

A csirkepörkölt még főzés közben is csábító szagú. Ez a könnyű étel néhány napig hűtőszekrényben tárolható.

1. Készítse elő a zöldségeket

  • Tisztítsa meg és vágja le 4 link zöldhagyma és 4 gerezd zöld fokhagyma szeletelve, mint salátához. Hagyja őket egy tálban.
  • Mossa le és aprítsa fel finoman 1 csokor petrezselyem és különítsük el a többi hozzávalótól.

2. Barnítsa meg a combokat

  • melegít 3 evőkanál olaj egy serpenyőben.
  • Amikor az olaj forró, adjon hozzá 5 tyúkól LaProvincia .
  • Addig pirítsd őket, amíg mindkét oldalon enyhén meg nem pirulnak - világosbarna árnyalatot kapnak.
  • Ezután vegye ki őket egy tálba.

3. Folytassa a műveletet

  • Adja hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát a serpenyő olajához.
  • Amikor a kettő üveges lesz, adjuk hozzá 500 ml paradicsomlé .
  • Az ízét hozzáadásával formázza só, bors, 3 babérlevél, paprika és kevés vegyesfűszer .
  • Hagyja, hogy minden 7-10 percig forraljon. Ha szükséges, töltsük fel vízzel 200 ml-re.

4. Vigyen mindent a sütőbe

  • Melegítse elő a sütőt 200 fokra (közepes hőfokon).
  • Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a húst. Célszerűbb lenne egyenlő darab hús.
  • Adja a csirkét egy hőálló edénybe, és öntse a serpenyő forró tartalmát a tetejére.
  • Hagyja mindent a sütőben 25 percig.
  • Amikor az étel elkészült, kenje rá a finomra vágott petrezselymet és hagyja néhány percig pihenni.

Felkészülés nehézsége

A csirkepörkölt recept könnyen elkészíthető. Noha több manővert is magában foglal, ennek elvégzéséhez nem kell sok idő. Edényként szüksége van:

  • kés
  • Chopper
  • Pán
  • hőálló edény
  • 3 tál/tál

Csirkepörkölt elkészítési ideje

  • Készítse elő az összetevőket Tiz perc;
  • Főzzük bele a csirkepörköltet 50 perc;
  • Összesen a konyhában töltesz időt, 60 perc.

Csirke pörkölt: Tálalási tippek

  • A petrezselymet egy szál kaporral helyettesítheti, ha aromásabb ízre vágyik.
  • Az olaj lehet napraforgó vagy olíva.
  • A só, a bors, a szegfűbors és a paprika mennyiségét tapasztalat és ízlés szerint választják meg.
  • Ha azt szeretné, hogy a szósz könnyebb legyen, konyhai törölközőt adhat a tálba, amelyben a lábát tartja, mielőtt betenné őket a sütőbe. A papír elnyeli a felesleges olajat.
  • Sűrűbb mártáshoz a paradicsomlét ugyanolyan mennyiségű paradicsompürével pótolhatja. Akár friss, hámozott és apróra vágott paradicsomot is használhat.
  • Nem kell túl sok figyelmet fordítania a zöldségvágás folyamatára. A hosszabb szelet az étel varázsának része.
  • A bátrak helyettesíthetik a zöldhagymát póréhagymával, de az összeget felére kell csökkenteni.
  • Miért ne adna hozzá egy doboz szeletelt gombát? Még gazdagabb ízt fog felfedezni, amikor másodszor főzi az ételt.
  • Ha 100 ml fehérbort ad a készítményhez, még összetettebb ízzel találkozhat.
  • Ha jobban kedveli ezeket a zöldeket, adhat hozzá spenótot vagy stevia-t is.
  • Könnyebb mennyiségű húst kaphat, ha a csonttól leválasztva csíkokra vágja.

Megfelelő tömítések

  • Polenta
  • Természetes burgonya
  • pépesített
  • Friss saláta
  • Parasztkenyér
  • fehérbor.

Csirkepörkölt, jó, ha élvezed a természetet

A csirkepörkölt recept csak akkor fog lenyűgözni, ha főzöd az évszakban. Kipróbálhatja ezt az ételt márciusban, majd megtervezheti a második menüt csirke, hagyma és bors alapján.

A csirkepörköltnek az az előnye, hogy kevés kalóriát tartalmaz, ha köret nélkül fogyasztják. Kísérletezhet azonban a fentiekkel, és többféle kombinációban tálalhatja az ételt.