Csodálatos gyógymódok terápiája polenta Click mobile
A román gasztronómia hagyományos étele, a polenta továbbra is kutatások tárgyát képezi a szakemberek számára. Eddig egyetlen tanulmány sem mutatott ellenjavallatot alkalmazásának.
"Annak ellenére, hogy kevésbé jelenik meg a napi étlapunk listáján, főleg a városban, a híres román polenta számos betegség kezelésére alkalmas gyógyszerként bizonyult. Nem hiányozhat a szenvedők étrendjéből, hanem az egészséges emberek étrendjéből is, amikor egészségüket meg akarják őrizni. ", állítja Eugen Giurgiu, a biokémia doktora, aki fitoterápiával és táplálkozással rendelkezik.
Íme ezek közül a legfontosabbak.
A táplálkozási szakemberek szerint a természetes kukoricaliszt (nem zsíros kukorica, amely tápanyagokban sokkal szegényebb) nem hiányozhat az alapételek listájáról, mivel terápiás tulajdonságai több mint 70 betegség esetén ajánlják.
Ez az étel többek között csökkenti a savasságot (nyugtató és nyugtató hatású a hipersav gyomorhurutban és fekélyekben), segít a máj méregtelenítésében, növeli az immunitást, szabályozza a vér koleszterinszintjét és küzd az elhízás ellen.
Ugyanakkor a polenta diéta csökkenti a stresszt, enyhíti az angyalgyulladást, a vizeletinkontinenciát, a reumát és a cukorbetegséget, és az előnyök listája sokkal hosszabb.
Gyógymód valamire. hosszú élet
Azok, akik naponta fogyasztanak polentát vagy kukoricát, élvezik a hosszú élettartamot. Ez az évek során végzett számos tanulmány következtetése.
Számos súlyos betegség (cukorbetegség és érelmeszesedés) esetén a polenta kezelés csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét és szabályozza a vércukorszintet. Ilyen esetekben a polentát gyógyászati célokra használják, és a hosszú távú kenyeret helyettesítik.
CLIIMA20110712_0195_1.jpg
Segítség az elhízásban
A Polenta hasznosnak bizonyult az elhízott emberek kezelésében. A benne lévő rost miatt a polenta tele van, és egyes véleményekkel ellentétben nem hízik. Magas B-komplex vitaminok, kálium és kalcium tartalommal a polenta sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú.
Ezért a főétkezéseknél fogyasztható kenyér helyett. A diéták során a polentát joghurttal és alacsony zsírtartalmú sajttal kell fogyasztani. Zsíros ételekkel (vaj, szalonna vagy tejszín) kombinálva az étlap kiadós étel hatású.
Ha ki akarjuk számolni, hogy hány kalóriát fogyasztunk naponta, akkor szem előtt kell tartanunk, hogy 100 g kukoricában 351 kalória található, míg 100 gramm bolyhban 520 kalória található.
Ha olívaolajat vagy vajat (két teáskanál/300 gramm) adunk az elhamarkodott polenta vagy kukoricaküréhez, ezek a bevált gyógymódok megnyugtatják a torokfájást, és melegen fogyasztják, főleg este. A meleg polentával ellátott borogatók nagyon hatékonyak hörghurut, vírusok, tüdőgyulladás vagy krónikus köhögés esetén.
A borogatást a következőképpen készítik el: vastag réteg polentát helyeznek egy pamutszövet-darabra, amelyet a mellkasra visznek, amikor elviselhető hőmérséklete van. 15 perc elteltével a borogatást eltávolítjuk, és a bőrt svéd bitterben áztatott tamponnal töröljük meg.
Kancsó esetén polentával ellátott borogatást is használnak. A szemhéjakra meleg polentát visznek fel, és az "öltözködést" naponta többször cserélik. Ugyanez az alkalmazás jó, mint egy nagyon hatékony gyógymód anamnézis és hólyaghurut esetén.
CLIIMA20110712_0193_1.jpg
Választható zabkása, baromfi, bulz, polenta
A hagyomány szerint a kukoricalisztet többféle módon lehet elkészíteni: A zabkása nagyon puha polenta, amelyet különösen a vidéki gyerekek preferálnak, sajttal vagy magiunnal keverve; a pástétom egy nagyobb őrölt kukoricából készített zabkása, tejjel fogyasztható; a bulzult egy darab fújtatósajtból készítik, polentába csomagolják, majd a téglán megsütik.
A polentát is preferencia szerint fogyasztják: a kapkodó, amelyet a városiak preferálnak (lágyabb, vízben vagy tejben forr.) Ehelyett vidéken elkészítik a forró, csiszolt polentát, és legalább 30 percig hagyják forralni.