Csodálatos töklevet készítünk télízű almával
A lé gazdag és ízletes elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő összetevőket. Sütőtök jobb, ha legfeljebb 7 kg-ot választ, élénk narancssárga húsú - az ilyen gyümölcsökben általában fruktózt és karotint tartalmaz. Elsőbbséget kell biztosítani a frissen törött gyümölcsöknek is, mivel a tárolás nedvességvesztéshez vezet, és egy ilyen sütőtök húsa szabaddá és szárazra válik.
Ami az almát illeti, jobb a leghasznosabb fajtákat választani - zöld vagy sárga.
Semmilyen körülmények között ne használjon átfedő almát, különben a tök almalé romlik.
Ez a gyümölcslé a hat hónapos gyermekek étrendjében adható be, mivel vitaminokban gazdag, és a gyümölcsöket frissen használják, így nem aggódhat, mi fogja megőrizni és színezni a gyümölcslevet. Ezenkívül ennek a gyümölcslének a kalóriatartalma alacsony, ezért kiváló reggeliként szolgálhat azok számára, akik szorosan figyelik egészségüket.
A sütőtök és az alma előnyeiről
A bőséges almalé mangánt, cinket, Collbatót, valamint C- és P-vitaminokat tartalmaz. Az érelmeszesedés, a bélbetegségek, a máj és a hólyag megelőzésére szolgál. Ezenkívül az almalé nyugtatóan hat az emberi idegrendszerre.
Az orvosok szerint napi fél pohár töklé biztosítja az egész télen a jó közérzetet.
A sütőtöklé fogyasztása a következő esetekben is hasznos:
- Álmatlanság esetén - igyon be 50 g-ot éjjel.
- Terhesség alatt - napi fél pohár megszünteti a toxikózis minden jelét.
- Túlsúly esetén - a zöldségekkel és gyümölcsökkel töltött böjt napok a test javát szolgálják. Ezekben a napokban alma uborkalé szerepel.
- Epekövekkel vagy vesékkel - vegyen be egy negyed csészét naponta háromszor, fél óráig étkezés előtt.
- Problémás bőr esetén a kozmetikusok tök almalevet javasolnak mindazoknak, akik pattanások és egyéb bőrproblémák szenvednek. Öregedésgátló és ránctalanító kezelésként is bemutatják.
Az összes előnye és hátránya ellenére azonban a tök almalé ellenjavallatokkal rendelkezik.
Ha alacsony savtartalma vagy más bélbetegségei vannak, jobb elkerülni ezt a gyümölcslevet. Használata ellenjavallt egyéni allergia vagy karotin-intolerancia esetén is.
Tök almalé - recept télre
A lé hagyományos módon történő téli elkészítéséhez a következő összetevőket vesszük:
- alma - 0,5 kg;
- tök (hámozott) - 0,5 kg;
- a víz;
- cukor - 200 g;
- citromsav - 10 g;
A tököt megtisztítják a magoktól és a héjától, és reszelőre dörzsölik.
Ezután egy fazékba tesszük, vízzel feltöltjük és körülbelül 5 percig forraljuk, amíg puha nem lesz. Ezután a tököt levesszük a tűzről, szitán áttöröljük, citromsavat és cukrot adunk hozzá.
Az almákat is megtisztítják, reszelőre dörzsölik, és a levet gézen keresztül préselik. Ha nem akar sietni, akkor az almákat turmixgépben apróra vághatja és szűrheti.
Ezt követően mindent összekeverünk és körülbelül 5 percig főzzük.
A forró levet sterilizált dobozokba öntjük, feltekerjük, lezárt fedelekkel és egy takaróba csomagoljuk, hogy kihűljön.
Ez a sütőtöklé recept a leggyakoribb a háziasszonyok körében. Természetesen a rokonok ízlése szerint módosítható, csökkentve a cukor mennyiségét, vagy fűszeres gyógynövényeket vagy fűszereket adva hozzá.
A hagyományos recept mellett ez az ital elkészíthető gyümölcscentrifugával vagy gyümölcslevekkel. Mindkét esetben az alma tök levének téli betakarítási folyamata sokkal egyszerűbb, mint a fenti hagyományos, és az ital még jobban bizonyítja.
Alma töklé télen egy facsarón keresztül
- zöld alma - 1 kg;
- tök (hámozott) - 1 kg;
- citromhéj;
- cukor - 250 g.
Ne felejtse el megfordítani a dobozokat, letakarni egy takaróval és kihűlni.
Nyilvánvaló, hogy az almalevet télen betakarítani egy facsaró segítségével meglehetősen egyszerű. Ez a módszer nemcsak időt takarít meg, hanem lehetővé teszi, hogy több gyümölcslét kapjon.
Alma töklé télire léfőzőben
Ha van egy facsarója a konyhában, akkor a gyümölcslé elkészítésének folyamata többször is leegyszerűsödik. Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szükségünk:
- tök (hámozott) - 1 kg;
- alma - 0,5 kg;
- víz - 1 l;
- cukor - 150 g;
- citromsav - 10 g.
Megpucolva és magva, a tököt és az almát apró darabokra vágják.
Szitába tesszük őket, a készülék alsó rekeszébe töltjük a vizet és a tűzre tesszük.
Ezután helyezzen be egy tálcát vagy más edényt, hogy a lé készen álljon a folyásra.
Öntsük hozzá a cukrot és a citromsavat. Forraljuk fel a levet és azonnal vegyük le a tűzről, nehogy elveszítsük a vitaminokat. Sterilizált üvegekbe öntjük a levet, fejjel lefelé tesszük és megtekerjük.
Ha az almatök tökéje egy téli nedves kályhában történt beszerzésnek tűnt a legvonzóbbnak, hasznos lehet elgondolkodni ezen eszköz megvásárlásán.
következtetés
Most már pontosan tudja, mi hasznos és hogyan kell elkészíteni a sütőtök levét almával a télre. Végül is gyakran az a lé, amelyet az üzletben vásárolunk, nem felel meg a kívánt minőségi színvonalnak, nem beszélve az azokat tartalmazó különféle tartósítószerekről és káros adalékokról. Ezért valóban finom és egészséges italt készíthet kizárólag otthon.
