Csodás palacsinták, amelyek nem híznak; Anca Ciota

Szeretnék megosztani veletek egy receptet, amelyet imádok, és ami függőséget okoz! Először Timea-tól (az első szerelmi edzőmtől) tanultam meg a receptet, és idővel az én ízlésem szerint "testre szabtam" a receptet. Véleményem szerint ezek a palacsinták ideálisak reggelire egy hétvégi reggelen. Szuper egészséges összetevők vannak, és nagyon kérem Önt, hogy legalább egyszer próbálja ki őket!

Hozzávalók (egy fő részére):

-egy fahéjkés hegy

-méz vagy agave szirup/eke szirup

-shakerben tegye a két tojásfehérjét a banánnal, a zabbal és a fahéjjal, és nagyon jól keverje össze, amíg krémes kompozícióvá nem válik, egy zsemle megjelenésével

-egy serpenyőben felhevítünk egy kis kókuszolajat, és öntsünk vagy palacsintát, vagy annál többet (attól függően, hogy mekkora méretben szeretné kijönni. Általában egyszerre 3 palacsintát teszek, és kisebbek jönnek ki, mint a képeken). Hagyja a kompozíciót körülbelül 30-40 másodpercig, majd egy spatulával fordítsa meg.

A végén tetszés szerint díszítheti a palacsintákat. Inkább használok: málnát, juharszirupot, kosárpelyhet és kendermagot.

Lehet, hogy nem jön ki azonnal. A kompozíció nem lehet se túl vastag, se nem túl vékony, de néhány próbálkozás után megtalálja a tökéletes keveréket, és meggyőződésem, hogy imádni fogja őket.!

---