Csökkentse a sófogyasztást
Olyan könnyű csökkenteni a sófogyasztást
A sós ízt a szokás alakítja, és nem veleszületett, mint az édesség érzése. Ez nem jelent mást, mint azt, hogy meg kell változtatnia szokásait a sófogyasztás csökkentése vagy a só nélküli fűszerezés érdekében. Ez nem csak a magas vérnyomásban vagy szívelégtelenségben szenvedőkre vonatkozik.
A kevesebb só használata azt jelenti, hogy újra érzékelheti az étel tényleges ízét. Az ízlelőbimbók alig egy hét múlva változnak. Próbáld ki. Az ízlelőbimbói meg fogják köszönni!
Ha felére csökkenti a nátrium bevitelét, akkor 2-3 hónapos időszakra kell alkalmazkodnia.
Jobb vásárolni
Nézze meg közelebbről az ételek tápérték táblázatait. só- vagy nátriumtartalomról beszél? Általános szabály, hogy a tényleges sótartalom elérése érdekében a nátriumtartalmat meg kell szorozni 2,5-vel.
Jobban főzzön
Főzés után öblítse le vízzel a tésztát - ez szintén csökkenti a sótartalmat -, vagy utána sót ad az ételhez.
Fűszerekkel fűszerezzük
A friss fűszernövények vagy a bors a só egészséges és aromás alternatívája. Így megmarad az étel íze. Több >>
Vegye le a sótartót az asztalról
Azok, akik csökkentik a sófogyasztásukat, a következő két hétben azt jelentik, hogy az étel valóban kissé finom íze van. Valójában a só érzése a megszokás kérdése. Különböző sóhelyettesítők vagy diétás sók szintén hozzájárulhatnak a sófogyasztás csökkentéséhez.
Egyél jobban
Vegyen fel a menübe alacsony sótartalmú vagy alacsony sótartalmú ételeket, például tejet, valamint friss zöldségeket és gyümölcsöket. Kerülje a kolbászt és más csomagolt ételeket, és kerülje el a gyorsételeket és a késztermékeket. Több >>
Egyél káliumban gazdag étrendet
Gyümölcs: Alma, sárgabarack, avokádó, banán, datolya, dinnye, dió, citrusfélék
Gyógynövények és zöldségek: Articsóka, bab, chili, borsó, burgonya, mindenféle káposzta, lencse, petrezselyem, gomba, saláta és más zöld leveles zöldségek, szójabab, spenót, paradicsom és paradicsomtermékek
Állati termékek: Joghurt, tej, tőkehal, szardínia, pisztráng és tonhal, vörös és fehér hús, kvark
Mozgasson többet
Ha sokat sportol, akkor egy kicsit bőkezűbb lehet a sóval, akárcsak a kalóriákkal. Minél aktívabb valaki, annál kevésbé emelkedik a vérnyomása a magas sótartalmú étrend hatására.Ezt egy amerikai-kínai kutatócsoport találta meg. Ezzel szemben azoknak, akik nem sportolnak, különös figyelmet kell fordítaniuk sófogyasztásukra. >> Aktív tippek kezdőknek