Csokoládé chips palacsinta recept cukor, fahéj és szerelem

Mi van most a miénk Lélek étel szerzett. Igazából. Mintha nem is sejtettük volna mindig: Palacsinta vagy palacsinta vagy palacsinta nem csak hétvégén vannak és nem csak reggelizni. Palacsinta mivel ebédre vagy vacsorára lehet szükség. Ezért a palacsinta az elmúlt héten kétszer került a tányérjainkra: ez az egyszerű recept forВ bolyhos amerikai palacsinta csokoládé chips-szel (Csokoládé chips).

recept

Mert nemcsak sokféle diófélék és összesített állapotok (őrölt, aprított, gyalult), hanem stabil csokoládé cseppeket süt, amelyek még mindig a karácsonyi pékségemből származnak, végre méltó használatra vágytak. Ha csokoládécsepp volnék (és talán már az is vagyok), el tudnám képzelni, hogy palacsintába kerülök, majd juharszirupot öntök a fejemre.

Ha megkérdeznéd tőlem: bogyók, fagylalt, tejszín, porcukor vagy banánszeletek, nem kopogtatnék le a palacsintamról. Mit választana?

A Alapvető recept az amerikai palacsintához Természetesen a csokoládé nélkül is felhasználhatja. Add áfonya. Vagy alma és fahéj. A kreativitásnak alig vannak korlátai, mindaddig, amíg elegendő biztonsági távolságot hagy a vásárlás során. Egyébként jelenleg kevesebbet vásárolok, ami abszolút változás. Ha hirtelen ötleteim lennének egy sütési recept kapcsán, akkor csak elmennék hozzávalókat vásárolni a Corona előtt, most háromszor gondolkodom el rajta. Ugyanazt érzed?

Egy pillanatra itt hagyom a csokoládé palacsinta receptemet, hátha lélek ételre is szüksége van:

Könnyű recept a bolyhos csokoládé chips palacsintához

Hozzávalók:

körülbelül 14 darabra, természetesen a méretétől függően

300g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1,5 teáskanál szódabikarbóna
80g cukor
1 nagy csipet só
275 ml tej
3 tojás (L méret)
kb. 60 g stabil csokoládé chips sütése

választható: juharszirup, tejszín, fagylalt, vaj, bogyós gyümölcsök, banánszeletek, porcukor vagy bármi, amit a szíve vágyik töltelékként

esetleg: vaj a serpenyőhöz (a serpenyőtől függően)

Készítmény:

  1. Liszt, sütőpor, szódabikarbóna, cukor és só Keverje össze egy keverőtálban (reklám link *). Minden, amit már szépen összekevertek, nem kell később kevergetni, amikor hozzáadják a folyékony összetevőket. Mivel a túl sok keverés gyakran lapos cipőtalpas palacsintához vezet.
  2. Tej és tojás legyintés. Ez akkor a száraz hozzávalókhoz adj és csak röviden egyet Habverővel vagy főzőkanállal - nem kézi keverő! - keverjük össze. Egyébként egyáltalán nem rossz, ha itt-ott még mindig láthatsz apró lisztdarabokat. Jobb, mint egy túl kevert palacsintatészta.
  3. Most a tészta Hagyja 15 percig ázni.
  4. A Pán melegítse a főzőlapot. A további eljárás némileg függ a serpenyő típusától. Van egy tapadásmentes serpenyőm (hirdetési link), és nem kenem palacsintára, vagy ha egyáltalán, csak egy kis vajjal. Olajjal a palacsinta a tetején és az alján néha kissé zsíros lesz, azt hiszem (de ízlés kérdése, természetesen úgy csinálod, ahogy akarod). A vaj kissé erősen megbarnulhat a sok következő palacsinta során. Ha vajat használ, a folyamatok között szívesen megtörölné az edényt konyhai papírral. Ahogy mondtam: Nem kövérek.
    Először célszerű a serpenyőt jó hőmérsékleten megszerezni, szeretek 7-es szintre felmelegíteni (9-től), és amikor az első palacsintáról van szó, akkor 5-re kapcsolom. Jobb, ha alacsonyabb hőmérsékletet használ, de kicsit hosszabb ideig főzzön, mint kockáztatni a külső égett palacsintát, de belül még mindig kissé nyers palacsintát. A sütési folyamatok között lehet, hogy kissé be kell állítania a hőt, kissé magasabbra vagy alacsonyabbra kell állítani, ez a serpenyőtől és a főzőlaptól függ.

Egyébként: a híres első palacsinta (a ronda kiskacsa a palacsinta alatt) gyakran kissé halványabb és nem olyan szép (de ugyanolyan ízletes), mint a következők, és a palacsintasütő azonnal megeheti. Mondd tehát a törvényt.

Egyszerű recept a bolyhos vastag amerikai csokoládé chips palacsintáira Palacsinta recept zuckerzinntundliebe foodstyling backblog

  • 300 g liszt
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1,5 teáskanál szódabikarbóna
  • 80 g cukor
  • 1 nagy csipet só
  • 275 ml tej
  • 3 tojás (L méret)
  • kb. 60 g sütésálló csokoládé chips
  • Öntetként: juharszirup, banán, bogyós gyümölcsök, csokoládészósz, porcukor, fagylalt
  • esetleg vaj a serpenyőhöz

Liszt, sütőpor, szódabikarbóna, cukor és sóKeverjük össze egy keverőtálban. Minden, amit már szépen összekevertek, nem kell később kevergetni, amikor a folyékony összetevőket hozzáadják. Mivel a túl sok keverés gyakran lapos cipőtalpas palacsintához vezet.

Tej és tojásHabverő В. Ez akkorВ a száraz hozzávalókhozВ és csak röviden a В-vel Habverővel vagy főzőkanállalВ - nem kézi keverő! - keverjük össze. Egyébként egyáltalán nem rossz, ha itt-ott még mindig láthatsz apró lisztdarabokat. Jobb, mint egy túl kevert palacsintatészta. Most a tészta Hagyja 15 percig ázni.

AВ PánMelegítsen В a főzőlapon. A további eljárás némileg függ a serpenyő típusától. Van egy tapadásmentes serpenyőm, és nem kenem palacsintára, vagy ha egyáltalán csak egy kis vajjal. Olajjal a palacsinta a tetején és az alján néha kissé zsíros lesz, azt hiszem (de ízlés kérdése, természetesen úgy csinálod, ahogy akarod). A vaj kissé erősen megbarnulhat a sok következő palacsinta során. Ha vajat használ, a folyamatok között szívesen megtörölné az edényt konyhai papírral. Ahogy mondtam: nem hízok.

Először célszerű a serpenyőt jó hőmérsékleten megszerezni, szeretek 7-es szintre felmelegíteni (9-től), és amikor az első palacsintáról van szó, akkor 5-re kapcsolom. Jobb, ha alacsonyabb hőmérsékletet használ, de kicsit hosszabb ideig főzzön, mint kockáztatni a külső égett palacsintát, de belül még mindig kissé nyers palacsintát. A sütési folyamatok között lehet, hogy kissé be kell állítania a hőt, kissé magasabbra vagy alacsonyabbra kell állítani, ez a serpenyőtől és a főzőlaptól függ.

Pro palacsintaВ Egy kis (kb. 60 ml-es) poharat megtöltök tésztával, majd hozzáadok kb stabil csokoládé chips sütéseВ bele, és öntse a tésztát a serpenyőbe. A palacsinta önmagában szépen kerek (a palacsinta kb. 8-10 cm magas), ezért ha nem akar túl nagy lapos palacsintát, egyszerűen öntse le a tésztát egy helyre, és hagyja magában a palacsintát, amit meg is tesznek Forma érintett. Aki itt már bőséges mennyiségű tésztát adott, annak nagyobb, laposabb palacsintája lesz.

Ha a palacsinta felületén buborékok emelkednek, akkor a spatulával röviden felemelheti, és megnézheti, meg lehet-e fordítani.

A második oldalon egyébként közvetlenül a megfordítása után láthatja, hogyan emelkedik egy kicsit. Bárcsak lassítva vettem volna, ha akarja, kb.Tartsa a sütőt 60 ° C hőmérsékleten, mindaddig, amíg az összes palacsinta meg nem sült, vagy minden sütési kör után közvetlenül el nem osztották az éhes családtagokkal.

Tetejére porcukrot, tejszínt, csokoládészószt, juharszirupot vagy fagylaltot tehet.

Kinek van még nagyobb vágya a palacsintára: mit szólna hozzá

Kakaós palacsinta málnával?

Mesés napom van

Ha kipróbálta a receptet, várom az észrevételeit vagy fotóit az Instagram-on (lehetőleg jelölje meg a #zuckerzimtundliebe és @zuckerzimtundliebe címkével, hogy ne hagyjam figyelmen kívül).

* Amazon partnerként minősített vásárlásokból keresek. Az Amazon partner link azt jelenti, hogy ha az ajánlásom alapján vásárol valamit, akkor apró jutalékot kapok