Csokoládé és dió, jó a memóriának

Csokoládé és diófélék, két szezonális étel, amelyet fel lehet venni a menükbe az életkor vagy az Alzheimer-kór miatti memóriavesztés korlátozása érdekében.

A New-yord-i Columbia Egyetem kutatóinak tanulmánya azt mutatja, hogy a csokoládé fogyasztása jót tesz az emlékezetnek. Ez a hatás a csokoládéban található flavanoloknak, antioxidánsoknak köszönhető, amelyek a kognitív funkcióra hatnak. A kakaóban található flavonolok növelik a vérkeringést és az ér méretét, ami lehetővé teszi az agy számára, hogy több oxigént kapjon.

Megfiatalított emlék a csokoládénak köszönhetően

Így a tanulmány 37 egészséges, 50–69 éves önkéntest érintett. A flavonolokban erősen koncentrált csokoládé ital 3 hónapos napi bevitele után a tanulmány résztvevői visszanyerték egy 40 éveshez méltó emléket.