Csokoládé és gyümölcs, az európaiak kedvenc harapnivalója! CSID Mi folyik doktor
A gyümölcs, a csokoládé, a sajt snackek és a joghurt a fő étkezés az étkezések között Európában, ahol a teljes snack értékesítés 167 milliárd dollárnál stagnált 2013 márciusa és 2014 márciusa között - derült ki a Nielsen által online végzett tanulmányból. idézi a Mediafax.
Világszerte az árbevétel 2% -kal 374 milliárd dollárra nőtt, amelyet Észak-Amerika, Európa után a második legnagyobb snack-piac támogatott.
A csokoládé, a cukorkák és a rágógumi 46,5 milliárd dollárral járult hozzá az összes snack-értékesítéshez Európában, míg az amerikai fogyasztók a sós snackeket részesítették előnyben, amelyek 27,7 milliárd dollárral járultak hozzá a teljes értékesítéshez.
"Bár a hagyományos édességek megőrzik elsőbbségüket a teljes snack értékesítésben, pozitív tendencia figyelhető meg az alacsony cukortartalmú snackek értékesítésében, ami az egészséges ételek felé orientált fogyasztók gondolkodásmódjának változását jelzi" - mondta Susan. Dunn, a Nielsen alelnöke.
A fogyasztói étkezési szokásokról szóló Nielsen-tanulmány február 17. és március 7. között készült, és 60 országban több mint 30 000 internet-hozzáféréssel rendelkező válaszadó véleményét egyesíti.
A csokoládé a kedvenc étel az étkezések között, a válaszadók 64% -a nyilatkozta úgy, hogy az elmúlt 30 napban csokoládét fogyasztott, majd friss gyümölcsök (62%), zöldségek (52%), sütemények és kekszek (51%), szendvicsek (50%) következtek. ), joghurt (50%), sajt (46%) és chips vagy keksz (44%).
A legtöbb válaszadó úgy véli, hogy a harapnivalóknak a lehető legkevesebb mesterséges összetevőt kell tartalmazniuk, harmaduk pedig inkább az alacsony cukor-, só-, zsír- és kalóriatartalmú snackeket részesíti előnyben.
Hasznos összetevőket tekintve a fogyasztók harmada a magas rost-, fehérje- és teljes kiőrlésű gabonatartalmú snackeket részesíti előnyben, 34% pedig bioélelmiszert vásárol.
A tanulmány szerint viszont a válaszadók csupán 27% -a hajlandó megosztani harapnivalóit.
A résztvevők csaknem 80% -a harapnivalókat eszik, hogy enyhítse éhségét a főétkezések között, csupán 45% -uk helyettesíti az egyik ételt uzsonnával.
"Az általános felfogás szerint a snackeket étkezések között kell fogyasztani, nem pedig a főétkezés helyébe. Az aktív életmód azonban gyakran a sürgős étkezés szükségességéhez vezet, és sokan olyan gyorséttermi termékeket választanak, amelyek magas kalóriatartalmúak és alacsony tápanyagtartalmúak lehetnek ”- mondta Dunn.