Csokoládé rózsaszín paprikával recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,2 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 9,6 mg | (80%) | |
| K-vitamin | 1,8 ug | (3%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 3,8 mg | (32%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 23 ug | (8.%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 1,6 ug | (4%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,3 ug | (10%) | több |
| C vitamin | 1 mg | (1%) | |
| kálium | 713 mg | (18%) | több |
| Kalcium | 128 mg | (13%) | több |
| magnézium | 139 mg | (46%) | több |
| Vas | 6,1 mg | (41%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 2 mg | (25%) | több |
| telített zsír | 11,6 g | ||
| húgysav | 14 mg | ||
| koleszterin | 13 mg | több | |
| Összes cukor | 52 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Nagyjából aprítsa fel az egész tej párosát. Melegítsük fel a tejszínt, oldjuk fel benne a kupert és a kókuszzsírt, állandó keverés mellett. Tegye a szarvasgomba keveréket hűtőbe 2 órára. A mandulát száraz serpenyőben világosbarnára sütjük, hagyjuk kihűlni és lereszelni. Felkockázzuk a nyers marcipán keveréket, összegyúrjuk a porcukorral és a borssal, kinyújtjuk egy porcukorral porított tányérra 16x18 cm méretűre, és megkenjük a lekvárral.
Öntsük a hideg szarvasgomba keveréket a lekvárra, kisimítsuk és tegyük a lemezt 30 percre hűtőbe. Olvassa fel az étcsokoládé kuprót forró, nem forrásban lévő vízfürdőn, majd ismét lehűtse és hagyja újra megolvadni. Vágjuk a marcipántányért 60 darab 2x2 cm nagyságú négyzetre.
Helyezzen minden ilyen módon létrehozott kockát a kupolába, mártsa meg egy pralinavilla segítségével, emelje ki, engedje le egy kicsit, és hagyja, hogy a praliné pergamenre száradjon. Díszítsen minden kész csokoládépralinét rózsaszín borssal, amíg a kupak még puha.