Csokoládé sündisznó a GoldenDust szakács részéről

vaníliavajas kekszkrémmel megtöltve

goldendust

összetevők

A tésztához:

A töltelékhez:

Díszítésre:

Tápértékek adagonként

fehérje
Szénhidrát.

készítmény

Készítsen omlós tésztát a tészta hozzávalóiból, hagyja pihenni a hűtőszekrényben 2 órán át.

Vágjon egy sablont kb. 8 - 9 cm hosszúságú, hegyes ovális alakú kartonból. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Húzza ki a tésztát 1/2 cm vastagsággal, és a sablon segítségével vágjon sün alakú sütit a tésztából. Süsse a sütiket közepes lángon 8-10 percig. Hagyja kihűlni.

Az utasítás szerint készítsük el a pudingot, majd hagyjuk kihűlni. A vajat habosra verjük. Amikor a puding és a vaj azonos hőmérsékletű, keverje a pudingot a vajba.
Vegyünk félre a tejszín egy kis részét, és adjunk hozzá kakaóport. Először tegye félre.

Vágja a piskótát kis kockákra. Keverje össze a kekszkockákat a vajkrémmel. A kockáknak nem szabad teljesen szétesni (ha ez megtörténik, akkor nem számít). Helyezze a krémet a kekszekre, mint egy sündisznó. Hagyja állni a hűtőszekrényben 1 órán át.

A sütemény habját vízfürdőben megolvasztjuk. Tegye a mandulapálcákat a sündisznókra. Most mártsa óvatosan a sündisznókat a mázba, és hagyja őket rácson lehűlni.

Rajzoljon az orrára és a szemére a félretett vajkrémmel.