Csokoládéhab ropogás
A karácsonyi vacsorára általában október végétől/november elejétől kezdek gondolkodni. Igen, tudom, néhány embernek nagyon korai - nagyon gyakran hozok döntéseket, és folyamatosan új ötletekkel állok elő, ezért csak elegendő pufferidőre van szükségem 🙂 A lehető legváltozatosabbnak, talán kicsit szokatlanabbnak kell lennie, akkor természetesen az enyémnek Alkalmas allergiára és szuper ízletes is. Minden ötletem egy légi csokoládéhabot eredményezett desszertként pörkölt pisztáciával és csokidarabokkal.
A hab alapreceptje a Dukan Diet szakácskönyvéből származik, laktózmentes változatra cseréltem, és csak szójajoghurtot használtam kvark helyett. Ami a csokoládét illeti, választhatja a választott étcsokoládét, vagy házi készítésűet. Alapvető receptemet itt találja.
Ehhez a változathoz étcsokoládét használtam, amelyet 75% -os kakaótartalommal vettem, mert nagyon jól tolerálom, és egyszerűen nem volt házi csokoládé. A recept az alapreceptemmel is remekül működik.
Alacsony fruktóz tartalmú mousse au csokoládéért vásárolhat alacsony fruktóz tartalmú csokoládét, vagy elkészítheti saját csokoládéját, és rizssziruppal vagy glükózzal édesítheti. Természetesen szójajoghurt helyett használhat egy másik választott joghurtot/kvarkot is a csokoládéhabhoz. A recept tehát az Ön allergiájához igazítható 🙂
Tehát karácsony estéjén a desszertre vonatkozó javaslatom egy krémes csokoládéhab. Kellemes karácsonyt és sok jó szórakozást kívánok a finom ételek elkészítéséhez. Küldjön nyugodtan fotókat karácsonyi desszertjéről a Facebookon vagy az Instagramon, vagy hagyjon megjegyzést. Nagyon várom visszajelzését 🙂