Csokoládéknak és sok kalóriás barátoknak - fondant au chocolat
Az egyik kedvenc franciaországi ajándéktárgyam ez a finom csokoládétorta. Vagy csokidesszertet kellene mondania? Kívül ropogós, belül olvadó mag ....
Az elkészítéséhez nincs szükség élelmiszer-feldolgozóra, csak egy tál, mikrohullámú sütő/vízfürdő és fakanál. És, igen, a lisztet is teljesen felülértékelik.
Élvezheti ezt a finom csokoládét valami melegben - szeretünk hozzá egy gombóc vanília fagyit -, vagy ami még jobb, frissen a hűtőszekrényből másnap.
A recept felét általában egy kis rugós formában készítem el, a "normális" recepthez, amely desszertként könnyen elegendő 6-8 ember számára, szüksége van:
200 g étcsokoládé (teljes tej is lehetséges, már tesztelve. Akkor kicsit édesebb lesz)
200g vaj
250g cukor
5 tojás (a recept felével 2 vagy 3-at használok, attól függően, hogy hány van a hűtőben vagy mekkora a tojás)
1 evőkanál liszt
Megolvasztjuk a csokoládét és a vajat, összekeverjük a cukorral, és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Ezután adjuk egymás után a tojásokat és keverjük össze, végül a lisztet. Tegyük egy kikent, rugós formájú serpenyőbe, és 190 ° C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 22 percig. A torta ekkor még kissé puha és puha (sajnálom, nem találtam rá esztétikusabb szót).
Vegye ki a formából, hagyja kihűlni, majd - ÉLVEZZE, vagy tegye a hűtőbe, és másnap ÉLVEZZE!