Csuka, kemencében sült Kalóriák és táplálkozási információk ásványi anyagokban

> Táplálkozási információk: ásványi anyagok

Csuka (/ bʁɔʃɛ /) egy félreérthető népnév, amely bizonyos ragadozó halakat jelöl francia nyelven. A csuka kifejezés a nyár kifejezésből származik, e halak orrának hegyes alakja miatt [1]. A köznyelvben vagy a főzésben ez a név általában az északi csukára utal. Húsevő hal.

kemencében

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Brochet a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.

Ásványi anyagok: csuka, pörkölt/sült

Energiaérték (kCal) 100
Nátrium-klorid (só) (g) 0.12
Kalcium (mg) 73.
Réz (mg) 0,058
Vas (mg) 0,71
Jód (µg) 12.
Magnézium (mg) 40
Mangán (mg) 0,28
Foszfor (mg) 282
Kálium (mg) 331
Nátrium (mg) 49
Cink (mg) 0,77
Retinol (µg) 24.
Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai