Csuka sörtésztában

Hajnalhasadás: Corona aggódik? Inkább vessen egy pillantást Dél-Szudánra

Keresés csak a recept címében

Csuka sörtésztában

KOMET Verlag GmbH, Fotó: KOMET Verlag GmbH

Összegzés

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

összetevők

Csuka készítése sör tésztában

Osszuk el a csukahúst 4 részre. Csepegtesse a haldarabokat citromlével, és sózza, borsozza. Hagyja 15 percig meredek.

Keverjen össze 150 g lisztet a sörrel. Válasszuk szét a tojásokat, adjuk hozzá a sárgáját a sörtésztához, keverjünk mindent sima tésztává, és sózzuk. Hagyja a tésztát 15 percig ázni.

A tojásfehérjét keményre verjük, és a tésztába hajtjuk.

Melegítsük fel a derített vajat egy serpenyőben.

Fordítsuk egymás után a csukadarabokat a maradék lisztbe, mártsuk bele a sörtésztába, hagyjuk rövid ideig lecsepegni és melegítsük fel

A derített vajat ropogósra sütjük. Vegye ki és ürítse le a konyhai papírról.

Mossa le a citromot forró vízzel, és vágja negyedekre.

Tálaljuk a sült hal darabokat citrom negyedekkel és tartármártással.