Cătă Pui cu mustar blogja
Íme egy egyszerű és könnyű recept a Burkina Faso csirkéből mustárral.
A forrásreceptben a csirke gyorsan visszatért a serpenyőbe, miután hagytam a pácban.
Hozzáadtam egy krémmártást paprikával, majd megfőztem, miután ebben a szószban megsütöttem, hogy a hús teljesen megsüljön.
összetevők:
1/2 csirke darabokra vágva
2 evőkanál dijoni forró mustár
1 Maggi csirkekocka
1 evőkanál olívaolaj
só bors
2 paprika
100 ml tejfölt
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 kis hagyma
Az elkészítés módja:Vágja darabokra a csirkét, és tegye egy tálba.
A tetején törje össze a csirkekockát, adjon hozzá mustárt, sót és borsot.
Keverje kézzel, amíg az egész hús ki nem zsírozódik.
Fedje le fóliával és hagyja lehűlni 1 órán át.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben.
Süsse a csirkecarabokat a megfelelő hőfokon, amíg az összes szósz felszívódik, és amíg a csirke meg nem fő.
A darabjaim kicsik voltak, 10 percig sütöttem, majd mártással elkészítettem.
Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágja.
Vágja a paprikát vékony szeletekre.
Kevés forró olajban megpirítjuk a hagymát és az olajat, hozzáadjuk a paprikát és néhány percig pirítjuk.
Tegyük a tejszínt és főzzük együtt 2-3 percig.
Tedd a csirkét, 15 cl vizet (a tálat „kimostam” a pácból).
Keverjük össze és főzzük lassú tűzön 20 percig.