Cukkini fondü a; hagyma - Healthy Cooking Blog gluténmentes laktózmentes

Cukkini és hagyma fondü

2 fő részéreFelkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók

• 4 organikus cukkini
• 1 hagyma
• 4 kakukkfű ágak
• 1 csepegtessen olívaolajat
• ½ teáskanál szerecsendiót

1. Tartsa meg a bio cukkini bőrét, itt található a legtöbb vitamin. Mossa és kockára vágja a cukkinit.
2. Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra.
3. Tegyen egy csepegtető olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse. Add hozzá apróra a hagymát a kakukkfűvel. A hagymának néhány perc múlva átlátszóvá kell válnia.
4. Ekkor adjuk hozzá a kockákra vágott cukkinit és szerecsendiót, alaposan keverjük össze, majd fedjük le a serpenyőjét, főzzük lassú tűzön 10 percig, időnként kevergetve.
5. Távolítsa el a fedelet a serpenyőből, alaposan keverje össze, és hagyja kissé főzni, miközben a cukkini nagyon puha, szinte karamellizálódik és vízük elpárolog.

Karen borravalója

Tálalja ezt a cukkini fondüet az oldalán. Könnyű és jól passzol például a fehér húshoz.

---