Cukkini krém kókusztejjel
A kert nagyon elkényeztetett minket ebben az évben a cukkini. Gyakran ettük, de minden jó dolog véget ér, és a szezon végéhez érkezünk. Ez a szeptember, amely valóban egy indiai nyár összes jellegzetességét hordozza magában, azt jelenti, hogy még nem akarok kókuszdiót főzni. Jelenleg inkább friss dolgokra vágyom.
Ez a cukkini krém nagyon alkalmas erre a szezonra. Javasoltam hidegen, de nagyon jól élvezhető melegen. Kókusztejet tettem bele, a még krémesebb felület érdekében kókuszkrémmel helyettesíthetjük.