Cukkini leves - egészséges táplálkozás - mentes az egészséges táplálkozáshoz szükséges blogtól

mentes

Ez a cukkini leves szuper krémes állagú, és garantáltan meg fogja győzni. További előny, hogy gyorsan elkészül, és este is jó íze van.

Ha inkább egy kicsit hígabb levest szeretnél, csak adj hozzá még egy kis zöldségalapot vagy tejszínt.

A citrom helyett mésszel is megkóstolhatjuk a cukkini levest. Ha úgy tetszik, mandula vagy tökmag használata esetén röviden megpiríthat egy serpenyőben olaj nélkül.

Cukkini leves

összetevők

  • 1 kis fehér hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 350 g cukkini
  • 2 lisztes burgonya, (kb. 200 g)
  • 1 evőkanál olívaolaj a gyümölcsök és a magvak megnyomásával jön létre. Enyhén zöldes színű, enyhén olíva illatú, és körülbelül 83% egyszeresen és 10% többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Íze enyhe és erős. Ideális (.) "> Olívaolaj elkészítéséhez
  • Zöldségleves, ha úgy tetszik, kb. 350 ml
  • 75 ml laktózmentes tejszín- vagy zabkonyha
  • Tengeri só és fehér bors a malomból
  • Citromlé ízlés szerint
  • 1 csipet kókuszvirágcukrot kapunk a kókuszvirágzat főtt levéből. Karamellszerű íze van, kókuszaroma nélkül. Azonban nem éppen olcsó. A kókuszvirág cukrot fenntarthatónak tekintik. A kókuszvirág cukornak az az előnye, hogy nem emeli annyira a vércukorszintet (.) "> Kókuszvirág cukor vagy valamilyen rizses szirup a kívánt módon

Utasítás

Ezután lecsökkentjük a zöldségalaplával, majd letakarva közepes lángon kb. 10-15 percig pároljuk.

A cukkinileves öntetének számos más lehetősége is van, amelyeket érdemes kipróbálni:

Pulyka vagy sonka nyárs is ízlik a cukkini leves mellett.