Cukkini omlett torta

Igazi csemege. Ez a cukkini omlett torta igazán jól elkészített és ízletes.

Kikötő: 8.
Idő: 45 perc
Állapot: könnyű
kcal: 466
KH: 5,8 g
E: 31 g
K: 35,4 g

Konyhai eszközök

összetevők

Az omletthez
20 tojás
100 ml krém
100 ml ásványvíz
60 g vajat
1 evőkanál olívaolaj
A cukkini töltelékhez
300 g cukkini
300 g krémsajt
200 g reszelt Gouda sajt
2 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
tengeri só
fehér bors
szerecsendió

készítmény

A tojást, a tejszínt, az ásványvizet botmixerrel magas edényben habosra keverjük, sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges, több rétegben dolgozzuk • Hevítsünk egy vajat és olajat egy bevont serpenyőben. hagyja állni 6 - 8 percig • Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg 5 - 6 omlett nem lesz belőle. • A kész omlettet hagyja kihűlni konyhai papíron.

Mossa meg a cukkinint, és reszelővel finomra reszelje • Mossa meg az újhagymát, finom karikákra vágva és apróra vágja • A fokhagymát hámozza meg és nyomja össze • A petrezselymet megmossa és apróra vágja.

Tegye a krémsajtot egy tálba, adja hozzá a sajtot, a cukkinit, az újhagymát, a fokhagymát és a petrezselymet, és mindent összekeverve szép krémet készít. • Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

Vegyünk egy omlettet, kenjük meg a cukkinikrémmel, és rétegezzük a következő omlettet a tetejére. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg minden el nem fogy.

Vágja darabokra a cukkini omlett tortát és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk