Cukkini palacsinta recept

Tényleg nagyon jó . - Vendég

Felkészülési idő:

Főzési idő: 3 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

1 cukkini, 1 tojás, 10cl tej, 70 g liszt, só, bors, 2 gerezd fokhagyma és apróra vágott petrezselyem A mártáshoz: 100 g krémsajt, só, bors és apróra vágott metélőhagyma.

recept

Készítmény:

Előző nap reszelje le a jól megtisztított cukkinit, "a bőr eltávolítása nélkül", mandolin segítségével, és tányérra helyezett szűrőedényben lecsepegtetve hagyja hűtőszekrényben. A palacsinták főzésénél egy salátástálban habosra keverjük a tojást a liszttel és a tejjel. Hozzáadjuk a cukkinit, a darált fokhagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot.