Cukkini rakott pulykás recept EDEKA

Cukkini rakott recept - sokoldalú és gyors A cukkini ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Használja ki ezt a tulajdonságot, és főzze meg a cukkini rakott receptünket pulykával és pásztorsajttal.

4 kis cukkini
2 csésze zöldségalaplé
500 g pulyka
1 teáskanál chili
2 evőkanál repceolaj
2 kis paprika, sárga
2 kis gerezd fokhagyma
1 teáskanál kakukkfű
0,5 csésze fehérbor, száraz
2 teáskanál paprika, nemes édes
2 teáskanál kukoricakeményítő
0,5 csésze tejszín
bors
só
50 g pásztorsajt
250 g teljes kiőrlésű bagett

Felezd meg a cukkinit, kanalazz ki egy teáskanállal, és gyengéden párold zöldségalaplán 5 percig. Tegye félre az üreges cukkini pépet, és később tetszés szerint tegye bele a töltelékbe.

A pulykamellet csíkokra vágjuk, meghintjük chilivel, és állandó keverés mellett 4 percig melegített olajban (1 evőkanál) megsütjük. Vegye le a lángról és tegye vissza letakarva.

Vágjuk kockákra a kaliforniai paprikát és 2 percig pirítsuk az apróra vágott fokhagymával és kakukkfűvel a maradék olajban. Deglaze a zöldség alaplével (a főtt cukkiniből) és a borral.

Keverjük össze a paprikát kukoricakeményítővel és tejszínnel, és ezzel sűrítsük meg a mártást. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.

Helyezzen cukkinit egy tepsibe, és töltse meg pulykahússal és kockára vágott juhsajttal. A tetejére kenjük a szószt és a paprikát. Sütőben 175 fokon 10 percig sütjük. Tálaljuk ropogós bagettel. Próbáld ki ezt a fetával töltött töltött cukkini receptet is! Több zöldséges receptre vágysz? Fedezze fel a paprikás zöldségekkel készült ropogós ételeket !

Szintén nagyon finom: a mi csirkés rakott!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

35 perc 35 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

40 perc 40 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

Cukkini rakott recept: alacsony szénhidráttartalmú, ha szükséges

Ropogós húsával és enyhén diós aromájával a cukkini sokféleképpen felhasználható a konyhában. Ezenkívül csak 22 kalóriát tartalmaz száz grammban, ugyanakkor főzve is rengeteg C- és B1-vitamint biztosít. Az alacsony szénhidráttartalomnak köszönhetően a cukkini alacsony szénhidráttartalmú étrendre is alkalmas, ahol a spagettit helyettesítve spirálokra vághatók. Ugyanolyan jól használhatók zöldségfélék és rakott sütéshez. Cukkini rakott receptünkhöz alacsony zsírtartalmú pulykahúst és fűszeres pásztorsajtot használjon. Ön rajong az erős ízű sajtért? Ezután próbálja ki töltött pulykamellünket friss kecskesajttal, sonkával és áfonyával.

Egy adag 42 gramm fehérjét tartalmaz. Alacsony szénhidráttartalmú változatnál egyszerűen hagyja ki a teljes kiőrlésű bagettet, vegetáriánus változat esetén a pulyka nélkül. Tippek: A cukkini rakott receptünkhöz sötétben tároljuk a cukkinit, de ha lehetséges, ne nyolc fok alatt - akkor két héttel korábban megvásárolhatja őket. Nem szabad paradicsom vagy alma mellett tárolni, mivel ezek érési gázt bocsátanak ki, ami gyorsabbá teszi a cukkini öregedését.

Cukkini rakott recept tésztával

A cukkini tökéletesen passzol a rakott tésztafélékhez vagy a burgonyához, és köretként is finomíthatja az ételeket, például a lazacos gratinunkat. Ha különleges cukkini rakottal szeretné elkényeztetni vendégeit vagy családját, főzheti cukkini és burgonya gratinunkat vagy cukkini és spagetti rakott tésztánkat. Ez utóbbit szeletelt pulykamellel vagy sonkával, valamint mozzarellával és parmezánnal készítik. Zöldségek paradicsom és cukkini formájában zárják le a kiegyensúlyozott ételt. A mindössze 40 perces előkészítési idő mellett a cukkini és a spagetti sütés is egyike azoknak a recepteknek, amelyek alkalmasak a mindennapi főzésre. Különösen, hogy csak néhány, könnyen beszerezhető alapanyagra van szükséged, amelyeket a híres étpiramis szellemében kombinálnak. Ha aromás zöldségeket és ropogósra sült húst szeretne ötvözni, akkor ajánljuk ratatouille pulykapecsenyét.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról