Területi tömegmutató A diéta csoda
Karcsúság és még mindig lakoma - az egyik kedvenc étrend-összetétel, amelyet rendszeresen olvashat a női magazinokban. A súlycsökkentő programok többsége nem hajtogat. A gieseni tudós most azt ígéri, hogy teljesen új megközelítéssel dobja le a fontokat. A program a következő néhány hétben online lesz - de tudományosan csak részben bizonyított.
A módszert „Area Mass Index” -nek (AMI) hívják, amellyel a kívánt súlyhoz vezető utat ki kell burkolni. Célja a testtömeg-index helyettesítése, amelyet korábban a testsúly szabályozására használtak. A "BMI" -vel elosztjuk a súlyt a négyzetmagassággal. "Senki sem szögletes" - viccelődik Elmar Schlich (63).
A termodinamikus új mérést dolgozott ki. Az ötlet: A több testfelülettel és izmokkal rendelkező emberek több hőt adnak ki a környezetükre, mint a tömzsi, hőszigetelő zsírpárnákkal rendelkező emberek. Az eredmény: azoknak az embereknek, akik már karcsúak és izmosak, magasabb az alapanyagcsere-kalóriájuk, és ennél többet megesznek. Kisebb, testes embereknél pont fordítva van.
Schlich több mint 400 alanynál folytatott nyomozás során kifejlesztett egy képletet, amellyel a testfelület és így a kalóriaigény kiszámítható. Schlich svájci vállalkozóval együtt diétaprogramba töltötte ezeket az ismereteket.
"Hiba van más programok gondolkodásában" - mondja Schlich üzleti partnere, Harald Piendl. Használhatók fogyásra is, de nem lehet fenntartani a súlyt - a jól ismert jo-jo hatás. Ezenkívül a régi tápszerek gyakran túl magas energiaigényt számítottak, különösen a kövér emberek számára.
Piendl és Schlich internetes étrendje másképp akarja csinálni: Az életmódbeli szokásokról, valamint a nyak, a gyomor és a csípő kerületéből számított energiamennyiségről szóló kérdőív segítségével négy-hat hetente korrigálnak egy táplálkozási tervet.
Mert az elképzelés szerint aki karcsúbb lesz, több energiát szabadít fel a környezetbe, nagyobb a forgalma és többet tud enni. Fogyasztott mennyiségét fokozatosan kell beállítani. A fogyás hosszabb ideig tart, de Piech szerint fenntarthatóbb: "Nálunk ez 10 hét alatt nem lehetséges."
Az étrendet azok ellenőrzik, akik fogyni akarnak, jelezzék az interneten, mit ettek, hogyan mozogtak és mi a súlyuk. A program évente 149 euróba kerül.
A bajorországi fogyasztói központban az ember elvileg érthetőnek találja a megközelítést. Martin Hofmeister táplálkozási szakember úgy véli azonban, hogy a kutatás még mindig gyerekcipőben jár: „További kutatásokra van szükség a terület tömegindexének ellenőrzéséhez.” Eddig az AMI-ról csak a német „Nutrition Review” foglalkozott. A nemzetközi orvosi sajtóban azonban még nem jelent meg.
Tehát először is: várjon diétás forradalom helyett.