Cukkini, rizs, bazsalikom és parmezán gratin

Keményítőtartalmú zöldségek Gluténmentes vegetáriánus

Cukkini gratin rizzsel és parmezánnal, bazsalikommal ízesítve

Nagyon jól éreztük magunkat ezzel gratin amelyet teljes egészében vegetáriánus ételként vagy halfilé à la plancha kíséretében tálalhatunk. Kiváló .

6/8 fő részére:

• 1,5 kg cukkini szép fordulók
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy hagyma
• 150 g rizs
• 6 nagy levele bazsalikom
• 1 teáskanál paprikát
• 33 cl tejszínhab
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 100 g parmezán sajt
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Hámozza meg a cukkinit, vágja ketté, és távolítsa el a magokat belülről. Vágja őket nem túl nagy szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát és kockára vágjuk.

---