Cukkini saláta főtt cukkini - recept

cukkini cukkinisaláta

  • Olcsó konyhával, vékony konyhával rendelkezik
  • Menü típusú köret, saláta
  • vidék -

    • összetevők

    Adagok: 2

    • 350 g cukkini (kockákra vágva)
    • némi zöldségleves
    • 50 g sajt (Emmentaler, Gouda vagy juhsajt)
    • 50 g kukoricamag
    • 2 tojás (főtt)

    Pác:

    • 1 hagyma (kockára vágva, kicsi)
    • 2 db fokhagyma gerezd (mindkettő finoman felkockázva)
    • 1/2 teáskanál mustár
    • 1 evőkanál olaj (olívaolaj is működik)
    • ecet
    • Só és bors (a malomból)
    • némi petrezselyem

    Tematikus világok

    Támogatta

    készítmény

    1. A Főtt cukkini cukkinisaláta Kb. 2 percig pároljuk a levesben a cukkinikockákat, majd azonnal lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.

    Közben az uborkát kockára vágjuk, a sajtot rudakra vagy kockákra vágjuk, a tojásokat meghámozzuk és ékekre osztjuk. Keverjük össze a kihűlt cukkinikockákkal. Keverjük össze a pác hozzávalóit (szükség szerint adjunk hozzá vizet), és öntsük rá a zöldségeket, keverjük össze és hűtsük le.

  • Ez Főtt cukkini cukkinisaláta zöldséges köretet helyettesít.

    • Sonka vagy húskolbász hozzáadásával, kiegészítve egy darab kenyérrel vagy péksüteményrel, megvan a Főtt cukkini cukkinisaláta egy könnyű nyári étkezés.