Cukkini tészta fűszeres paradicsom és lencse mártással
Cukkini tészta paradicsommal és lencse szósszal
Fűszeres paradicsom- és lencseszószos cukkini tészta egy fűszeres, könnyű étel, amely jó adag fehérjét, kevés zsírt és összetett szénhidrátot tartalmaz. Fitness ételek, amelyek hosszú ideig jóllaknak!
Cukkini tészta - alacsony kalóriatartalmú és egészséges csemege
Julienne vágógépek mindig is jelen voltak. De csak a spirálvágókkal ragadt meg igazán a zöldségből készült tészta a konyhában. Gyerekjáték az ön által választott szilárd zöldségek, például cukkini, cékla, sárgarépa vagy édesburgonya tésztára vágása. Akár teljesen nyersen, akár a serpenyőben felpiszkálva, a zöldséges tészta az alternatívája a durumbúza-búzadarából vagy kukoricából készült hagyományos változatnak!
Ebben a receptben a cukkini tésztát fűszeres paradicsom és lencse mártással szolgálják fel. Az itt használt lemezlencsék ragyoghatnak, ha fehérjetartalma 21 g/100 g száraz tömeg. Rengeteg B1-vitamint, foszfort, vasat, magnéziumot és cinket is tartalmaznak. Ha továbbra is a lehető leghamarabb eszik C-vitamint tartalmazó ételeket, akkor növeli a vas felszívódását. Rengeteg rostot (kb. 17 g/100 g) és kevés zsírt (kb. 1,5 g/100 g) is tartalmaznak. A lencse sokoldalú, amely nem hiányozhat, különösen a zöldségkonyhában!
Gyümölcsös, fűszeres, finom: cukkini tészta paradicsom és lencse szósszal.
A cukkini tésztát nyersen tálaltam a tányérokra. Ha úgy tetszik, előtte egy serpenyőben, kevés olajjal megsütheti őket. Ezt az ételt is nagyon könnyű elkészíteni. Egyszerűen vágja a választott zöldségeket tésztává, és tárolja egy dobozban a hűtőszekrényben. A kihűlt mártást külön dobozba tesszük. Másnap az összes hozzávalót külön-külön vagy egy serpenyőben megpirítjuk és tálaljuk.