Cukkini, túl sok cukkinim van, mit kezdjek vele?

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2012.07.23-án, 12: 00-kor

Fagyassza őket

Fagyassza le a cukkini

Vágja el cukkini kockákban vagy szeletekben vagy egyszerűen ketté és kissé üregesen (hogy később töltelék cukkini készüljön) anélkül, hogy meghámoznák őket. Terítse ki őket egy tálra, és hagyja, hogy mélyhűtő. Ezután tegye őket zacskókba és újrafagyasztás r ezen a télen.

Ha te fagy közvetlenül a táskákban fognak összeállni, és nehezebb lesz használni őket. Jól elkülönítve főzheti őket anélkül, hogy felolvasztaná őket.

Fagyassza le őket egy levesbe

Keverje össze őket Tehenek nevetve (1 cukkini = 1 nevető tehén), vagy mozzarella, vagy azzal friss kecskesajt. Öntsön palack tejbe (nagyon tiszta) és tegye a fagyasztóba.

Ne sózzon, akkor fűszerezheti, amikor újra melegít.

Fagyassza le őket gratinban

Vágott 2 kg cukkini vastag szeletekben, és kevéssel főzzük megolivaolaj 10 percig. Szétterítjük őket egy edényben. Üt 2 tojás val vel 40 cl tej és öntsön rá. Süssük 180 ° C-on 10-15 percig. Ezután ossza fel alumínium tálcák és fagy.