Cukor, hogyan kell mértékletesen fogyasztani Top Santé

hogyan

A cukor mindenhol és nem mindig ott van, ahol elvárja. Ilyen körülmények között nem könnyű ellenőrizni a fogyasztást. Tippek a vörös vonal átlépésének elmulasztásához.

Elvileg a cukor bevitelünk nem haladhatja meg a teljes energiafogyasztás 10% -át. Ez napi átlagosan 50 g (kb. 8 darab cukor) 2000 kalóriabevitel mellett. "A gyakorlatban több mint kétszereset fogyasztunk" - jegyzi meg Dr. Laurence Plumey, táplálkozási szakember. Lekvár, sütemények, üdítők, csokoládé, sütemények. tele vannak vele, és gyakran túl sokat eszünk belőle. Nem is beszélve a gyártókról, akik oda adják, ahol nem várjuk: szószokban, levesekben, kenyérben. Szembenézni a hullámmalelhízottság és a cukorbetegség veszélyeztetve a bolygót, a WHO (Egészségügyi Világszervezet) 2015-ben nagyot sújtott azzal, hogy felszólította a cukorfogyasztás „lehetőség szerint” csökkentését az összes energiafogyasztás 5% -ára, vagyis naponta alig több mint 4 darabra. tudva, hogy egyetlen szódáskanna már tartalmaz 6-ot!

Csökkentse a fogyasztást frusztráció nélkül

Ennek elérése érdekében nincs harminchat megoldás: kerülje a hozzáadott cukrot tartalmazó ipari ételeket (gondosan olvassa el a címkéket), és könnyű kézzel főzze meg magát. A édesem, juharszirup és teljes cukor azért érdekes, mert tápanyagokban gazdagabb és ízletesebb (ezért kevesebbet használnak). "De továbbra is főleg cukorból állnak" - emlékeztet az orvos. Ezért nem szabad visszaélnünk vele. Minden esetben kerüljük az édesítőszerek (aszpartám.) Egyszerű megoldását: Ha csökkentik a kalóriabevitelt, erősítik az édes étvágyat, és nem ösztönzik a mértékletességet, éppen ellenkezőleg.

A cukornak nincs tápértéke, de örömet okoz, az ételegyensúly alapvető eleme. Ennek elnyomása a frusztráció és az ebből fakadó kényszeres viselkedés kockázatát jelenti. Ezért kis mennyiségben beépítjük az étlapunkba, és elkerülünk minden édességet az étkezések között. „Reggelente teáskanálnyi lekvárt tesz a pirítójára - tanácsolja Dr. Plumey. Ha az egyik étkezésnél édes desszertet veszünk, a következőn gyümölcsöt választunk. Teljes ételeket készítünk, hogy elkerüljük rágcsál. És veszünk egy darab gyümölcsöt egy ételek ékeléséhez a nap folyamán, ami elkerüli, hogy az édességet dobjuk magunkra. »Végül lassan megkóstoljuk az egyes édes fogásokat, hogy agyunk ne kérjen többet.