Cukor italokban Vajon bejön-e a szódadó Németországba?
Nagy-Britanniában 2018 óta van hatályban a cukros italokra szódabikarbóna adó. Sikerrel, amint azt egy jelenlegi tanulmány is mutatja - mert a gyártók csökkentették italaik cukortartalmát. Németországban is lesz cukoradó?
Az Egyesült Királyságban a cukros italokra vonatkozó magasabb adók hatással voltak az Oxfordi Egyetem tanulmánya szerint.
A túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben az úgynevezett limuzinadót vezették be az Egyesült Királyságban 2018-ban.
Azóta a gyártóknak további adót, az úgynevezett üdítőital-ipari lecket kell fizetniük azokért az italokért, amelyek 100 milliliterenként több mint öt gramm hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Ha több mint nyolc gramm, a díjat tovább emelik.
Limo adó: A cukortartalom 35 százalékkal csökkent
Ennek eredményeként az üdítőital-gyártók kevesebb cukrot használtak fel, mint korábban.
Amint a jelenlegi tanulmány mutatja, az üdítők cukortartalma átlagosan csaknem 35 százalékkal csökkent.
Míg az italok 2015-ben átlagosan 4,4 gramm cukrot tartalmaztak 100 milliliterenként, addig 2019-ben csak 2,9 gramm volt.
Más országok, például Franciaország, Írország és Mexikó is összehasonlítható cukoradót vezettek be. A fogyasztóvédők Németországnak is ilyen adót követelnek.
A limuzinadó Németországban is?
A szövetségi kormány eddig az élelmiszeripar önkéntes elkötelezettségére támaszkodott. Julia Klöckner (CDU) felelős szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter megállapodott a gyártókkal, hogy 2025-ig 15 százalékkal csökkentik az italok cukortartalmát.
A kritikusok számára azonban az elkötelezettség nem elegendő.
„A szódabikarbóna adó Nagy-Britanniában cukorcsökkenéshez vezetett az italpolcon. Németországban azonban még mindig van cukorbomba cukorbomba után. Julia Klöckner élelmiszerügyi miniszter önkéntes cukorcsökkentési stratégiája nem változtatott semmit. ”- magyarázza Luise Molling, az foodwatch fogyasztói szervezet.
Képgaléria: Olyan sok kockacukor található ezekben a termékekben
Németország esetében az édesítőszereket is be kell vonni az adóba, hogy az élelmiszer-gyártók ne helyettesítsék egyszerűen a cukrot édesítőszerekkel.
Fontos nem csak a cukortartalom, hanem az általános édes íz csökkentése is, hogy ellensúlyozzuk az általános édességhez való szokást, különösen gyermekeknél és serdülőknél.
Franciaországban a cukoradó már tartalmazza az édesítőszereket.
Klöckner a „Frankfurter Allgemeine Zeitung” interjúban elutasította az angliaihoz hasonló cukoradót: „Úgy gondolom, hogy helytelen a megközelítés, ha az egyes alapanyagokat az alultápláltság bűnbakjává tesszük. Átfogó stratégiára van szükségünk a kalóriaegyensúly csökkentésére. "
Az első lépés a fogyasztók oktatása az élelmiszerek tápértékeiről a Nutri-Score bevezetésével történhet.
A színes közlekedési lámpa célja annak megmagyarázása, hogy mennyi cukor, zsír, só, fehérje és rost található egy termékben, és ezáltal megmutatja, hogy mely ételek egészségesek vagy egészségtelenek.
Az üdítők több mint fele túl sok cukrot tartalmaz
Amint azt az foodwatch piackutatása mutatja, Németországban az üdítők több mint fele túl sok cukrot tartalmaz. A vizsgált italok 58 százaléka több mint öt gramm cukrot tartalmazott 100 milliliterenként.
Míg a Coca-Cola a Fanta és a Sprite cukortartalmát 4,6 és 3,3 grammra csökkentette a nagy-britanniai szódadíj eredményeként, a németországi italok mindegyike több mint nyolc gramm cukrot tartalmaz.