Cukor Mennyire káros ez a MÓKRA

Hízik? Beteggé tesz? Cukorbetegséget okoz? A FIT FOR FUN jelentés: az igazság a cukorról - és mennyire veszélyes az alternatív édesítőszer .

Mennyire káros

Édesség az édesemért, cukor a mézemért ... ”Ez milyen gondtalanul és gondtalanul hangzik. Súlygyarapodás? Szájhigiéné? Természetesen nem elég költői egy dalsorhoz, mint kulcsszóhoz. De az az igazság, hogy szeretetünk minden iránt, ami édes, már régen elvesztette ártatlanságát, és bűnös lelkiismeret borítja rá. Ami nem jelenti azt, hogy kevesebb édesség kerülne a német gyomorba: A nyelv édesítőszer-receptorait átlagosan napi 110 gramm szőlővel és háztartási cukorral örvendeztetjük meg. Mennyire árt ez nekünk? Az édesség valóban, mint gyakran állítják, az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések legfőbb tettese?

A cukor hizlaló?

- Az a tény, hogy önmagában a cukor nem hízik meg. Csak azok fognak hízni, akik több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit felhasználnak. Felnőtteknél ez elsősorban a túl nagy adagok elfogyasztásáért és a kevés testmozgásért felelős ”- mondja Hans Hauner professzor, táplálkozási szakértő és elhízás-szakértő. Ez nem minden egyértelmű: "Tanulmányok kimutatták, hogy a cukros italok fogyasztása az elhízással jár együtt" - mondja Hans-Georg Joost professzor, a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozási Kutatóintézet munkatársa. Nem csoda, mert a kóla, a limonádé, a jeges tea vagy az édesített gyümölcsléitalok olyan kalóriákat (kb. 200/0,33 liter) adnak, amelyeket gyakran nem igazán vesznek észre, de el is fogyasztanak. Viszont napi 200 kalória túl sok egy hét pancettát eredményez körülbelül hat hét elteltével.