Cukor, szívünk legsúlyosabb ellensége Bio Vif Magazine
4 gyermek édesanyja, kezdetben aktív vezetőként tevékenykedett ...
Olvass tovább
Menjen a fűszer útvonalára !
Számos kutatás kimutatta, hogy a hasi elhízás, ez a derék fölött, a szervek körül és a májba szivárgó zsír nagymértékben növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, de a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is: kardio-metabolikus kockázatról beszélünk.
A megnövekedett derékkörfogatú embereknél gyakran túlsúly és magas vérnyomás, valamint egyéb laboratóriumi rendellenességek jelentkeznek, például túl magas éhomi vércukorszint, vér trigliceridfelesleg és alacsony vércukorszint. Csökkent HDL ("jó koleszterinszint") ") koleszterin.
Azokról az emberekről, akiknek három vagy több ilyen rendellenességük van, állítólag "metabolikus szindróma" van. Egy 1209 főből álló mintán több mint tizenegy éve végzett kutatás (kuopioi kohorsz) azt mutatta, hogy a metabolikus szindrómában szenvedőknél 3,5-szer nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.
"A metabolikus szindrómában szenvedőknél 3,5-szer nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata"
A lehetséges genetikai hajlam mellett a metabolikus szindrómát elősegíti a nagy mennyiségű finomított cukor (nem a növényi mátrixhoz kötődő, mint a gyümölcs) fogyasztása, különösen a magas glikémiás indexű feldolgozott fruktóz és szénhidrátok (finomított szénhidrátok és/vagy feldolgozott, beleértve a főtt keményítőt, amelyet helytelenül "lassú cukornak" neveznek).
A probléma az, hogy a cukor mindenhol megtalálható, még sós készételek és felvágottak formájában is. Évente átlagosan 75 kg cukrot nyelünk le, ami 50-szer több, mint a 18. században. A gyártók visszaélnek vele, mert aktiválja a jutalmazási áramköröket és függőséget teremt a fogyasztók körében. Az ultra-feldolgozott élelmiszerek különösen gazdagok cukrokban, és még inkább rossz cukorokban.