Cukor vagy zsír Óvakodjon a keverékektől

Két amerikai iker mindegyik zsír- vagy cukor alapú étrendet tesztelt, hogy megállapítsa, melyik a szervezet számára rosszabb. Eredmény: mindkettő lefogyott.

Ami hízik a legjobban, azon alapuló étrend cukor vagy annak alapján zsír ? Két amerikai iker, Chris és Xand van Tulleken, 35 évesek, és mindkét orvos kölcsönadta testét a tudománynak, hogy megválaszolja ezt a kérdést. Szeme alatt BBC csatorna egy hónapig Xand csak 5% cukor mellett kövér étrendet folytatott, míg Chris fordított diétát folytatott, magas szénhidráttartalmú, legfeljebb 5% zsírtartalommal.

Meglepetés! Mindketten lefogytak. A tudósok úgy vélik, hogy a probléma nem a zsírban és a cukorban van, hanem a kettő keverékében. Paul Kenny, a Scripps Intézet amerikai professzora a videóban kifejti, hogy: "A magas cukor- vagy zsírtartalmú patkányok etetése soha nem befolyásolta a mindennapi szokásaikat vagy az egészségüket. De adj nekik csokoládét, aprósüteményt és sajttortát, amelyek nagyjából 50% zsírtartalmúak és 50% édes, és viselkedésük drasztikusan megváltozik. Ezután abbahagyják a mást, erőszakkal táplálják magukat és híznak. Önrendszerük. Úgy tűnt, hogy kikapcsolta a szabályozást, amely általában megakadályozta a túlevést.

---