Étel, mint istentisztelet - IslamiQ
Halal és Haram
Étel, mint istentisztelet
Mi köze az étrendnek a valláshoz? A muszlimok számára a halal ételek mindennapos kérdések. Dilara Faslak az iszlám étrendszabályok vallási dimenziójáról ír.
Az ember első tárgyalása tiltott gyümölcsöt érintett. Ádám (a) próféta és felesége, Havva (r) a paradicsomban éltek, ahol mindenük megvolt. Csak egy gyümölcs volt, amelyet nem szabad enniük. Mindent megengedtek nekik (halal), és csak néhányat tiltottak (haram). Ez átkerülhet az iszlám táplálkozási szabályokra általában, ha figyelembe veszi a halal vagy haram különféle és sokféle ételek sokaságát. Itt a következők érvényesek: ami nem haram, az alapvetően halal.
A muzulmán betartja a táplálkozási szabályokat, amelyeket azért adtak neki, hogy a lehető legjobb módon élje vallását, és hogy ne veszélyeztesse egészségét.
Iszlám irányelvek
A "halal" szó arab nyelvből származik, jelentése "tiszta" vagy "megengedett". A muszlimok bármit megehetnek, ami halal és jó (tayyib). Például fontos, hogy az állatokat ne csak az iszlám irányelvek szerint vágják le, hanem előzetesen és a lehető legjobban kezeljék őket. A Korán öt versében a halal és a tayyib ételek fogyasztására van szükség (a tayyib ételek parancsa összesen 21 versben jelenik meg). Az egyik vers ezt mondja: „Ó, küldöttek, egyetek a tiszta (halal és tayyib) dolgokból, és tegyetek jót. Bizony, nagyon jól tudom, mit csinálsz ”(Sura Nahl, 16: 114). A „halal” kifejezés nemcsak az ételekre vonatkozik, hanem az iszlám életmód minden területére.
Ezzel szemben a „haram” kifejezés jelentése „tiltott”, és magában foglal minden ételt és cselekedetet. A harám étel csak akkor fogyasztható, ha valaki létfontosságú helyzetben van, és máskülönben éhen halna. A Surat Bakara-ban az étkezési szabályokat a következőképpen írják le: „Ó, akik hiszel, egyél azokból a jó dolgokból, amelyeket neked készítettünk, és légy hálás Allahnak, ha egyedül szolgálod őt. Csak a természetesen elhalt dolgokat, a vért, a sertéshúst és azokat, amelyek miatt Allahon kívül másra hivatkoztak, megtiltotta neked. De ha valaki kénytelen (nélkül) és a színvonal túllépése nélkül vágyni, akkor nem hibás; Bizony, Allah megbocsátó, irgalmas. "(Surat Bakara, 2: 172-173) Egy másik versében ez áll:" Ó, aki hisz, a bódító ital, a szerencsejáték, az áldozati kövek és a nyilak csak a sátán munkájának utálata. Kerülje el őt, hogy jól járjon. "(Surat Mâida, 5:90)
A halal étel hatása
Ha felhívja valaki figyelmét egy termék megkérdőjelezhető adalékára, gyakran megkapja a választ: "Eddig fogyasztottam, és velem nem történt semmi". Mit értesz ezzel? Ez csak egy kifogás, amely nem reális. Bármennyire banálisan is hangzik a „te vagy az, amit eszel” mondás, az üzenet már tartalmaz egy bizonyos tényt. "A test és jellemváltozás legnagyobb hatását az étel képviseli" - jelentette ki a muszlim tudós, Shah Waliyullâh ad-Dihlawî a 18. század elején.
Az ételtől az istentiszteletig
A Korán rámutat a táplálkozás és az igazság szoros kapcsolatára: „Ó, küldöttek, egyetek a tiszta dolgokból és tegyetek jót. Valóban, nagyon jól tudom, mit csinálsz. ”(Surat Mu’minûn, 23:51) A Korán exegétái itt kifejezetten rámutatnak, hogy a jó cselekedetek a halal és a tayyib étrenden alapulnak, és fontos szerepet játszanak ebben az összefüggésben.
Ezenkívül Mohamed próféta (SWS) számos hagyománya hangsúlyozza a tiszta étel fontosságát: „Képzeljünk el egy férfit, aki hosszú útra indul. Ruhája piszkos, tele van piszokkal. Ilyen állapotban felemeli a kezét, és imádkozik: „Ó Allah, ó Allah”. De amit eszik, iszik és ruhát visel, az haram. Mindig a tiltottból táplálkozott. Elfogadható-e egy ilyen ember könyörgése? ”(Muszlim, Zakat, 65.) Ezenkívül a próféta azt mondta, hogy egy haram étellel táplálkozó ember imáját negyven napig nem fogadják el.
Yahya ibn Muâz al-Râzî perzsa tudós a halal ételt egy kulcshoz hasonlította: „Ha Allahnak adod magad, akkor ez olyan, mint egy kincs. Ennek a kincsnek a kulcsa a könyörgés, a kulcs fogai pedig a halal táplálékai. "
Halal ételt keres
"Lesz egy olyan korszak, amikor az ember semmiféle aggodalmat nem mutat azzal kapcsolatban, hogy a megvásárolt halal vagy haram" - mondja a próféta hagyománya (Buhari, Buyu, 7). A korán és a hadíszok különféle versei alapján a muszlim tudósok a halalnak megfelelő ételek iránti igényt farz al-ayn-nak minősítik, vagyis minden muszlimnak személyesen kell teljesítenie ezt a kötelességét. (Shirbini, al-Ikna ’, II, 576)
Mivel a jelenlegi élelmiszeripar kétségkívül nagyon összetett és nem átlátható, és az emberek fogyasztói magatartása jelentősen megváltozott, a kiterjedt kutatásokat általában nem lehet elkerülni. Ezek a feltételek azonban soha nem lehetnek visszatartó erejűek.
A muszlim fogyasztóknak mindig szem előtt kell tartaniuk a próféta életét, mert példaértékű, minimalista és kiegyensúlyozott étrendjén keresztül ők is tudatos életmódra törekedhetnek, hogy ne terheljék testüket számtalan késztermékkel és esetlegesen bántalmazott állatokból származó húskészítményekkel.