Cukorbetegség - Hogyan éljünk együtt - diéta - HelloSanté
A cukorbetegség olyan betegség, amelyet a vérben abnormálisan magas a cukor (glükóz) szintje, "hiperglikémia".
Pontosabban ez az asszimiláció és alkalmazás rendellenessége szőlőcukor a test által, amely már nem játszik szerepet.
De miért cukorbeteg?
Hajlamosak vagyunk azt hinni vagy azt mondani magunknak, hogy cukorbetegségben szenvedünk, mert túl sok cukrot ettünk ...
Egy kis fiziológia a megértéshez ...
A cukorbetegség a hasnyálmirigy rendellenessége, amely a hasban található szerv. A gyomor mögött és az első két csigolya előtt helyezkedik el.
Úgy néz ki, mint egy 12-15 cm-es nyelv, súlya pedig 60 és 120 g között van, az egyéntől függően.
Mirigynek tekintik, mert 2 nagyon fontos anyag szintetizálásával vércukorszint-szabályozó hatású:inzulin és a glükagon.
Ez a szintézis a béta-sejtek szintjén megy végbe, amelyek a Langerhans-szigeteken csoportosulnak (lásd az ábrát).
Tápanyag asszimiláció
Glükóz molekula
Ha eszel, a tested "rendezi" a tápanyagokat, és minden szerv aktiválódik, hogy felhasználja, tárolja vagy feldolgozza ezeket az elnyelt tápanyagokat. Testünk egy igazi jól bevált gép!
Ha glükózról van szó, a molekulát darabokra vágják a vékonybélben, hogy könnyebben szállíthassák és felszívódjanak. Ezután a bél fala elnyeli ezt a molekulát, hogy keringjen a vérben, hogy a májba kerüljön.
A vérben lévő glükóz koncentrációja meghatározza a vércukorszintet. Üres gyomorra literenként 0,65 és 1,10 gramm között kell tartani.
Mérje meg a vércukorszintjét
Amikor a glükóz megérkezik a vérbe, a hasnyálmirigy aktiválódik, ha szükség szerint több vagy kevesebb inzulint szintetizál.
A cukorbetegség 2 típusa
I. típusú cukorbetegség inzulinfüggő cukorbetegség, ami azt jelenti, hogy a hasnyálmirigy nem termel inzulint. A Langerhans-szigetek születéskor gyakran elpusztulnak (nem tudjuk, miért). Ezért ezt a molekulát napi injekció formájában kell beadni, akár fecskendővel, akár beültetett pumpával, amely lehetővé teszi a folyamatos beadást. Általában a fiatal cukorbetegség.
Inzulin injekció
II. Típusú cukorbetegség nem inzulinfüggő cukorbetegség, amely általában 40 év feletti embereknél jelentkezik. A túlsúly, az elhízás és a fizikai aktivitás hiánya a fő ok. Van életkorral összefüggő hasnyálmirigy-fáradtság is.
A kiválasztott inzulin elégtelen vagy rossz minőségű. Ha nem működik megfelelően, akkor befolyásolja a vércukorszintet. Ezért hipoglikémiás tablettákat kell szednie, lásd az injekciókat.
Bármi legyen is a cukorbetegség típusa, feltétlenül higiéniai és diétás intézkedéseket kell bevezetnie!
A kiegyensúlyozott étrend ésa fizikai aktivitás a rendszeres életed szerves részének kell lennie. Ez a tudatosság elengedhetetlen jólétre visz, hogy "elfeledje" ezt a napi gondot. Ez a betegség nem elkerülhetetlen, azonban meg kell tanulnia elfogadni, és tudnia kell, hogy a cukorbetegek várható élettartama nem csökken kevesebb, mint egy egészséges alanyé, mindaddig, amíg az életed ritmusos és szervezett.
A cukorbetegség nem gyógyítható, hanem önfenntartó.
Nincs műtéti gyógymód, csak az a képessége és képessége, hogy meghallgassa ezt a betegséget, segít megbirkózni vele. Meg kell tanulnod főzni, nál nél olvassa el a címkéket csomagolt termékek, kiegyensúlyozni étrendjét a szénhidrátbevitel optimalizálása érdekében.
A társulások segítséget nyújtanak Önnek és információkat nyújtanak Önnek (www.federationdesdiabetiques.org).
Ismerje a különbséget a lassú és a gyors szénhidrátok között, ez utóbbiak mennyiségét jól kell ellenőrizni.
Az étrendjének nem szabad szigorúnak lennie, hanem szabályozottnak kell lennie, mint általában mindenkinek.
Az alábbiakban tájékoztató táblázatokat küldök Önnek, amelyek segítenek Önnek naponta étkezésének elkészítésében.
Töltsön le 1 hét ingyenes kiegyensúlyozott menüt, hogy ITT variálhassa örömeit
A szénhidrátok megkülönböztetésének ismerete
Teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs, teljes kiőrlésű kenyér
Hajdina, zabpehely és más szemek
Étcsokoládé (minimum 70%)
Édesburgonya, nyers sárgarépa, burgonya
Hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó)
Finomított fehér cukor
Szódavíz és más cukros italok
A lassú szénhidrátok alacsony a glikémiás indexük, elengedhetetlen cukrok a test működéséhez. Olyan energiaforrás, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. Azonban tudnia kell, hogyan kell váltogatni őket a többi tápanyag egyensúlyának megteremtése érdekében.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy agyunk elsősorban szénhidrátokkal táplálkozik.
A gyors szénhidrátok olyan cukrok, amelyek glikémiás indexe meghaladja a 70-et, ami azt jelenti, hogy gyorsan felszívódnak, és a vércukorszint nagyon gyorsan emelkedik. Ezért mérsékelten kell őket fogyasztani.
Ehet mindkét típusú szénhidrátot, de mégis inkább a lassú cukrokat részesíti előnyben, amelyek megakadályozzák a magas vércukorszintet. Érdekes társítani is szálak ezeknek a szénhidrátoknak, mert lassítják felszívódásukat a bélrendszerben (zöldségek, gyümölcsök, zabkorpa). Az Apple például jó kombináció, mert pektint (fő rostot) tartalmaz. Ezenkívül a rostok javítják a béltranszportot, ami nem elhanyagolható.