Cukorbetegség Mit ehet és mit nem

A cukorbetegség diagnózisával felmerül a kérdés, hogy mit szabad még enni. Ebben a cikkben szeretnénk megmutatni, hogy mit ehet cukorbetegként. A speciális cukorbeteg termékek meglehetősen feleslegesek.

Mit ehet cukorbetegként

Először is, a jó hír: Még cukorbetegként is aligha kell elmennie minden kedves nélkül. Egyes ételekhez azonban különösen mérsékeltnek kell lennie, míg mások megengedik, hogy a kedvére sztrájkoljon. A következő tippek mind az 1., mind a 2. típusú cukorbetegekre vonatkoznak. Kétség esetén azonban mindig konzultáljon orvosával.

A lehető legkevesebb cukrot vagy telített zsírsavat tartalmazó ételek különösen alkalmasak a cukorbetegek táplálására. A sóval kapcsolatban is óvatosnak kell lennie.
Ami a kenyeret, zsemlét és tésztát illeti, a legjobb teljes kiőrlésű termékeket használni. Azoknak, akiknek már inzulint kell adniuk, mindig figyelembe kell venniük a szénhidráttartalmat. Ezt úgynevezett kenyéregységként (BE) adják meg. A megfelelő számológépek megtalálhatók az interneten, további információk egy praktikus tippben.
A zöldségfélékkel kedvére sztrájkolhat. Színes, ropogós saláták, sovány kvarkos és gyógynövényes mártással készült zöldségrudak vagy finom grillezett zöldségek - a cukorbetegek számára szinte nincsenek korlátozások. A hüvelyesek gyakran szerepelhetnek a menüben.
A húst és a halat a cukorbetegek ugyanúgy fogyaszthatják, mint a tojásokat. Ügyeljen arra, hogy ha lehetséges, ne használjon magasan feldolgozott termékeket. A legjobb, ha maga készíti el az ételt. A lehető legkevesebb zsírral és sóval főzzük. A szakácskönyvek segítenek megtalálni a recepteket.
Az alacsony zsírtartalmú túró és sajt szintén az étrend része maradhat. A könnyű termékek vagy a speciális cukorbeteg ételek nem feltétlenül a jobb alternatíva. Az ilyen nyomatok gyakran rejtegetik a valódi színlelt csomagokat, és olykor lényegesen drágábbak.
Csillapítsa vízét csapvízzel, ásványvízzel vagy édesítetlen teával. Különösen a forró hónapokban készíthet magának finom és frissítő italt. Adjon mentához és citromfűlevelet a vízhez néhány szelet sima mésszel együtt.

Ezekkel az ételekkel nem szabad túl gyakran legyengülni

A következő ételeket és italokat nem szabad minden nap fogyasztani. Ezek az ételek azonban mértékkel fogyasztva még mindig a tányérodra kerülhetnek. A megfelelő testmozgás és a fizikai aktivitás hasznos kiegészítője az egészséges étrendnek.

A gyümölcs gazdag vitaminokban és ízletes. Sajnos sok fruktózt is tartalmaz. Ezért élvezze a pimasz gyümölcsöket egész nap kisebb adagokban, ahelyett, hogy egyszer nagy részét elfogyasztaná.
A tejet, különösen a teljes tejet is mértékkel kell fogyasztani. Finomított lisztből készült termékek hébe-hóba fogyaszthatók. Lehet, hogy itt is figyelnie kell a szénhidráttartalomra.
Gyümölcsleveket cukorbetegek is fogyaszthatnak. Feltétlenül vásároljon gyümölcslevet, és kerülje a „nektár” vagy „gyümölcsléital” feliratú termékeket. Ezek kevés gyümölcsöt tartalmaznak, de gyakran hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Az étkezési zsírok esetében kiváló minőségű, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó termékeket kell használni. Különösen a repceolajat és az olívaolajat lehet használni a konyhában.

Ezek az ételek meglehetősen alkalmatlanok cukorbetegek számára

Miután felsoroltunk néhány példát azokra az ételekre, amelyeket habozás nélkül fogyaszthat, ritkán vagy még jobb, ha nem éri el a következő ételeket. De még akkor is, ha nincs cukorbetegsége, ezeknek az ételeknek kivételnek kell lennie a menüben.

Még akkor is, ha nagy a kísértés. A magas cukortartalmú ételeket, például a gumicukrot és a csokoládét csak kivételes esetekben és kis mennyiségben szabad fogyasztani.
Lehetőleg kerülje az erősen sózott ételeket, például a chipset vagy a késztermékeket. Különösen, ha Ön is magas vérnyomásban szenved.
Ha lehetséges, csak kivételesen használjon erősen feldolgozott húskészítményeket, például kolbászt és kolbászt. Ezek gyakran nagyon magas arányban tartalmaznak sót és zsírt.
Az alkoholt is csak korlátozott mértékben és ritkán szabad fogyasztani. Sok kalóriát tartalmaz, gátolja a zsírégetést, és a legrosszabb esetben akár hipoglikémiát is okozhat.
A telített zsír, a sült ételek és a kész termékek nem tartoznak az egészséges étrendbe. Csak kivételes esetekben kényeztesse magát ilyen apró bűnökkel. Ez vonatkozik a magas cukortartalmú italokra is.

jegyzet

Ha cukorbetegsége alakul ki, javasoljuk, hogy kövesse orvosának a terápiára vonatkozó javaslatait. A diéta részeként logikus lehet, hogy táplálkozási tanácsot kér. Itt kaphat szakmai támogatást a megfelelő és alkalmatlan ételek kiválasztásában.